Що приготувати з курячого філе - рецепт з сливами і червоною смородиною

Пропоную Вашій увазі докладний опис рецепта пріготовленіякуріного філе в соусі з червоної смородини.

	Якщо Вам припадають до смаку соуси до м`яса з солодким смаком, тоді цейрецепт приготування курки потрапить в Вашу кулінарну книгу, і Ви неодноразово будете балувати себятакім ось незвичайним блюдом, особливо якщо ви не знаєте, що приготувати з курячого філе. У цьому рецепті присутні дві ягоди. Смак виходить необичним.Поскольку робила з урахуванням того, щоб і дитина поласував курочкою в такомсоусе, не додавала перець і прянощі. Але в голові, була присутня думка, чтонадо буде якось модифікувати це блюдо, а саме додати до нього немногоперчінкі для гостроти смаку і купу прянощів, що-небудь таке в індійскомстіле. Отже, щоб приготувати куряче філе в такому соусі, потрібні такі інгредієнти: - 500 гкуріного філе, - 80 гкрасного вина, - 150 гслів (дивіться рецепт сливовиці в домашніх умовах), - 200 гкрасной смородини, - соняшникова олія для смаження.
	Що приготувати з курячого філе Для початку потрібно промити куряче філе і нарезатьего невеликими шматочками. Нарізані шматочки посолити і поперчити.
	Потім в розігріту сковороду наливаємо подсолнечноемасло і обсмажуємо нарізані шматочки філе з двох сторін. Цей процес займетоколо 5 хвилин.
	Зливи у мене були замороженими, без кісточок, тому їх потрібно всього лише, трохи розморозити в мікрохвильовій печі. Немногопотому що вони стануть схожі на кашу, а нам це не потрібно. Якщо сливи свежіенужно видалити кісточку і нарізати скибочками. Обсмажене філе викладаємо вкастрюлю або казанок, для подальшого гасіння. Наливаємо в посудину немногомасла, викладаємо обсмажені шматочки філе і викладаємо на нього нарезанниесліви, потім заливаємо вином. Вино бажано використовувати напівсолодке, так какягоди червоної смородини мають кислуватий смак. Але якщо такого не виявилося і Вивзялі сухе вино, то в кінці приготування потрібно спробувати блюдо на кислоту. Длябаланса кислого смаку і солодкого, можна подсахаріть небагато. Тушкуємо близько 5 хвилин.
	Вичавлюємо з ягід смородини сік і виливаємо його кмясу. Тушкуємо ще кілька хвилин.
	Куряче філе зі сливами в соусі з червоної смородини готово! Перед подачейблюда можна прикрасити його гілочкою червоної смородини. Смачного! Дивіться ще що можна приготувати з курячого філе: Запіканка з курячого філе Шашлички з курячого філе Відбивні з курячого філе Куряче філе в клярі Куряче філе з грибами

Поділися в соціальних мережах:

Схожі