Курка в імбирним соусі - рецепт

Привіт всім! Ось і дісталася до кулінарної темки. Люблю готувати що-небудь просте, але незвичайне. сьогодні поділюся з вамірецептом курки в імбирному соусі. Для цього нам знадобиться: Куряче філе, корінь імбиру або імбир у вигляді сухофрукти, цибулю, рослинне або оливкове масло для обсмажування, томатна паста, м`якоть помідора або кетчуп - будь на вибір, сіль за смаком.

	Нарізаємо кубиками філе Куряче філе нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки.
	Вимочуємо імбир для курки в імбирному соусі Поки обсмажуємо м`ясо, вимочуємо імбир. Якщо у вас корінь імбиру, то приблизно 7 см нарізаємо і заливаємо водою, залишаємо на 10 хвилин. У мене був імбир у вигляді сухофруктів, я його нарізала тонкими смужками і поставила вимочувати. Завдяки тому, що імбир був солодкий, страва вийшла ще смачніше.
	нарізаємо цибулю Нарізаємо цибулю півкільцями
	Обсмажуємо імбир і цибулю Перекладаємо обсмажене філе з сковорідки в окрему страву, а в маслі, на якому смажилося філе, обсмажуємо імбир і цибулю. Можна додати оливкову чи рослинну олію.
	Додаємо томатну пасту Трохи протушкувати цибулю і імбир, додаємо томатну пасту, м`якоть помідорів або кетчуп, томат і кетчуп бажано попередньо розбавити невеликою кількістю води. тушкуємо
	Курка в імбирним соусі - Остаточний етап Коли цибуля стане напівпрозорим, томат прокип`ятити, висипаємо назад в сковороду обсмажене раніше філе курки. Солимо, перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Курка в імбирному соусі готова. Смачного! *** дивіться ще рецепти курки на швидку руку