Сациві з курки - рецепт

Сациві з курки - рецепт приготування

Отже для приготування сациві з курки за моїм рецептом вам потрібно курка, грам 300 волоських горіхів очищених, головка ріпчастої цибулі, хмелі-сунелі, кріп, базилік, перець.


Сациві з курки - рецепт приготування

Зваріть курку до готовності. Нам потім від неї потрібно бульйон. Я додала в нього відразу цибулину і селеру, щоб він був ароматні.

Перемолу горіхи вблендере

Після того як куріцабудет готова, її треба буде витягнути ізбульона і розібрати на шматочки.

Обсмажте в сковороделуковіцу на вершковому маслі.

Коли цибуля зарум`яниться, додайте до нього шматочки курки і обжарьтееще все разом.

Рецепт приготування соусу для сациві

Перекладіть горіхи в невелику каструльку і додайте до них пару ложок жмелі-сунелі, столову ложку сухого кропу, базилік і трохи поперчіть. Видавіть туди ж пару зубчиків часнику і влийте бульйон курячий, щоб вийшла густота маси, як у тесту на млинці. Доведіть все до кипіння і хвилин п`ять тушкуйте.

Потім цим соусом залийте курку, доведіть до кипіння і сациві з курки готове.

До столу його рекомендують подавати холодним, так як саме тоді соус загусне і набуде неповторний горіховий смак і аромат.

дивіться ще рецепти з курки на швидку руку

Як приготувати кролика - рецепт з фото