Цвітна капуста в клярі - рецепт приготування з фото

Дивіться рецепт приготування ніжного і смачного овочевого страви - цвітної капусти в клярі з фото.

Страви з цвітної капусти прості в приготуванні і безсумнівно корисні. Цвітна капуста в клярі - прекрасний варіант легкого і ніжного овочевого страви.

Для того, щоб приготувати таку кольорову капусту в клярі вам буде потрібно:
борошно - 150 грам-
кольорова капуста - 1 кг-
сметана - 1 стакан-
яйця - 3 шт.-
рослинна олія-
сіль

Цвітна капуста в клярі - приготування (процес і рецепт)

Отже, рецепт приготування цвітної капусти в клярі

1. Промиваємо кольорову капусту, кладемо сушитися на рушник. Потім розділяємо на суцвіття, використовуючи ніж.

2. Кладемо кольорову капусту в попередньо підсолену, киплячу воду, варимо десять хвилин. Після цього капусту викладаємо на серветку, щоб вбралися всі надлишки рідини.

3. Готуємо кляр так: збиваємо яйця з сіллю, підсипає поступово борошно, вливаємо сметану і добре перемішуємо.

4. Вмочуємо в клярі кожне суцвіття цвітної капусти.

5. У каструлю з досить товстим дном вливаємо олію, добре розігріваємо і опускаємо по черзі суцвіття так, щоб масло повністю їх покривало. Обсмажуємо кольорову капусту в клярі до появи золотистого кольору.

Подаємо страву гарячою, посипаною тертим сиром і зеленню. Можна готувати кольорову капусту в клярі як самостійну страву, а можна приготувати її як гарнір до курки або будь-якого м`яса.

Смачного!

Дивіться ще страви з капусти:

Запіканка з капусти з сиром

капустяний пиріг

Солянка капустяна з грибами

Тушкована капуста з креветками

Тушкована капуста з грибами

Котлети з капусти

Капуста тушкована з м`ясом

Поділися в соціальних мережах:

Схожі