Кубинський салат з індичатини і апельсинів, рецепт

Як любителька всяких-різних салатиків, не можу неподеліться з читачами даними рецептом. Кубинська кухня довольноспеціфіческая, в одній страві можуть поєднуватися солодкий, гострий і кислий смак.

	Для приготування цього кубинського салату м`яса індички і м`якоті апельсина потрібно взяти прімернопоровну. Тому на один великий апельсин знадобиться грам 250 м`яса індички, скибочку лимона, пара столових ложок майонезу, 1/2 ч.л. аджики. Це все, чтонужно для приготування ситного і гострого, ароматного і соковитого салату. Мабуть, в ньому менше інгредієнтів, ніж епітетів, яких він гідний :).
	Рецепт приготування кубинського салату Відваримо м`ясо до готовності, бульйон використовуємо як основу длясупа або на свій розсуд. Апельсин очистимо від шкірки, розберемо на дольки, а кожну часточку наріжемо невеликими шматочками-трикутниками.
	Нарізане м`ясо і апельсинові часточки помістимо в общуюемкость.
	Туди ж вичавимо сік лимона, додамо майонез, аджику. Пам`ятаючи осочності апельсина, особливо не стараючись з майонезом. Очевидно, комусь будетнедостаточно зазначеної половини чайної ложки аджики. Можливо, кубинці люблять і гостріше, але ви орієнтуйтеся на свій персональний смак.
	Ясна річ, перемішуємо незвичайне поєднання прівичнихпродуктов в мисці. Саме час зрозуміти, чи достатньо вам аджики :). Викладаємо салат, приготований по кубинському рецептом, на тарілку.
	Приготовану страву, в принципі, є самодостатнім. Але поопиту можу сказати, що чудову компанію салату з індичатини і апельсина составіткартофель-пюре. Приготувавши даний салат, ви точно дізнаєтесь, чи доведеться вам повкусу кубинська кухня.