Апельсиновий джем

апельсиновий джем

Люблю робити такий апельсиновий джем, він не гірчить і виходить вкусним.Рецепт приготування джемасмотріте нижче.

	Такий апельсіновийджем можна просто їсти з чаєм, можноделать бутерброди або використовувати йогов випічці. Рецепт приготування апельсинового джемасмотріте нижче.
	Як робити апельсиновий джем - рецепт Для того, щоб сделатьтакой апельсиновий джем вам буде потрібно: Півкілограма апельсинів, які надозаліть водою і поставити їх на вогонь, щоб проварилися. Коли википить і будетпокривать тільки підлогу апельсина, кастрюлюнадо зняти з печі і дати охолонути. Після цього зніміть сапельсінов цедру, поріжте її на небольшіекусочкі і покладіть в залишилася відварений апельсинів воду. Туди ж всипьтесаха на ваш смак грам 200-400 і варітееще пів години. Знову зніміть каструлю спліти, дайте апельсинів охолонути і всеповторіте заново. Потім поріжте м`якоть додавши її до цедрі поварите ще мінутпять. Вт ваш апельсіновийджем і готовий! Якщо хочете, то можна егоеще подрібнити блендером, як я роблю. Такий апельсіновийджем можна відразу їсти, а можна залишити, як заготовку на зиму.
	Дивіться ще рецепти з апельсинами: апельсиновий пиріг Кекси з цедрою лимона і апельсина
	апельсиновий мармелад Мармелад з апельсинів виходить просто чудовим, настільки, що після відкупорювання банки забуваєш про те, скільки нервів коштувало очистити апельсини від жилок і волокон і хочеться накупити ще кілька кілограмів апельсинів і наварити про запас такого мармеладу. За рецептом вам буде потрібно: чотири апельсини, один грейпфрут (витягнув на пів кіло), 320 грам цукру. Помийте фрукти, очистіть від шкірки, апельсинову не викидайте. Потім треба все часточки очистити від білих плівок і прожилок, процес нудний і довгий, як я писала вище. Фрукти помити, очистити від шкірки. Шкірку грейпфрута можна викинути, якщо у вас немає на неї подальших планів, апельсинову поки приберегти. Почищені часточки наріжте шматочками, складіть в каструлю, весь сік теж злийте, щоб нічого не пропадало. Цедру апельсина наріжте тонкими смужками, видаливши попередньо білу частину шкірки. Додайте цедру до фруктів, засипте цукром, перемішайте і залиште на ніч в холодильнику. На ранок доведіть масу до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімального і варіть до загустіння, помішуючи, на це піде приблизно годину. Готовий мармелад розлийте по заздалегідь стерилізованих банках.