Холодний суп - рецепт приготування

повторяшка
Голосів: 28

такий холодний суп завжди влітку готувала моя бабуся, рецепт мені дуже подобається, тому тепер я теж його готую длясвого сім`ї.

Холодний суп - рецепт приготування

Готуємо холодний суп: Закип`ятіть воду, киньте туди картоплю, яку треба порізати кубиками. Коли картопля буде готова покришите пучок щавлю, доведіть воду до кипіння і відразу зніміть каструлю з печі. Дайте супу охолонути.

У цей час приготуйте салат приблизно як на окрошку, використовуючи для нього ті продукти, які ви любите. Я робила з вареної ковбаси, свіжих огірків, зелені (петрушка, кріп, зелених лук), відварених яєць побільше. Все накришить, посоліть, поперчіть.

Замість ковбаси можна взяти відварну курку - грудку наприклад.

Потім в тарілку кладете цей нарізаний салат, зверху заливаєте бульйоном з картоплі і щавлю, кладете ложку сметани і можна подавати до столу - виходить смачний холодний суп.

***
дивіться супи на швидку руку

Поділися в соціальних мережах:

Схожі