Як приготувати збірну м`ясну солянку з різних видів ковбаси і м`яса

Як приготувати смачну збірну солянку з м`яса і ковбаси

Для рецепта приготування збірної м`ясної солянки вам буде потрібно:

сир копчений

кілька видів ковбаси - копчена, варена, шинка, копчене м`ясо і сире, копчені реберця.

солоні огірки, ріпчаста цибуля і картопля

томатна паста, лимон, сметана, оливки

Сире м`ясо відварити разом з копченими реберцями, нам буде потрібно м`ясний бульйон.

У нього закинути порізану картоплю, потім нарізану дрібно ковбасу (всі види)

Сир порізати кубиками і теж опложіть в каструлю до ковбаси.

Так само для солянки будуть потрібні оливки, томатна паста, лимон, сметана

Поки ковбаса вариться в бульйоні можна приготувати засмажку

Для цього треба порізати і засмажити цибулю, солоні огірки, томатну пасту.

це порізані овочі

а це вже готова засмажкою, яку викладаємо в бульйон з ковбасою.

Накладаємо порціями кожному в тарілку, лимон, оливки, зелень, сметану.

Зверху заливаємо бульйоном з засмажкою і збірна солянка готова.