Сирний пиріг - рецепт з персиками і яблуками

Сирний пиріг - рецепт приготування

Щоб приготувати такий сирний пиріг з яблуками і персиками своїми руками вам потрібно: 
півкілограма сиру, пара яєць, 5 столових ложок цукру, пів чайної ложки соди, грам 100 вершкового масла, борошно, цукор ванільний - 1 пачка.

Для начинки - два яблука, 2 груші, один персик, 2 інжиру, кориця, мед і цукор.

Рецепт приготування сирного пирога з фруктами:
розітріть сир з цукром, додайте ванільний цукор, м`яке масло і соду. Заважайте і вводите борошно. Тісто має вийти в результаті еластичним і не прилипати до уркам.

Приготуйте форму, посипте її борошном і розкладіть по ній тісто так, щоб вийшли бортики, як на фото.

Потім зверху на тісто покладіть папір пергаментний і на середину насипте який-небудь крупи (гречки або гороху). Це потрібно зробити для того, щоб в процесі випікання виїмка не піднялася. Поставте форму в розігріту духовку, випікайте приблизно пів години.

Поки буде пектися ця заготовка є час підготувати начинку з фруктів. Для цього треба помити, почистити яблука і груші. Поріжте їх на часточки. Персик і інжир можна порізати побільше. Викладіть потім ці фрукти на тісто і присипте цукром.

Поставте форму знову в духовку на півгодини. Потім коли пиріг буде готовий, полийте його медом, посипте корицею і поставте знову в духовку хвилин на 10.

Ваш сирний пиріг з яблуками і персиками готовий!

При подачі до столу краще дати пирогу охолонути.

Дитячий сирок в домашніх умовах