Перевернутий пиріг з яблуками - рецепт з фото

Дуже простий і дуже смачний перевернутий пиріг з яблуками, на виготовлення якого у вас піде півгодини.

	щоб приготувати такий перевернутий пиріг з яблуками вам буде потрібно: Тісто листкове 200 м Яблука 2 шт. (Дивіться також, як робити печені яблука в мікрохвильовці) Цукор 3 ст. ложки Масло вершкове 1 ст. ложка
	Рецепт перевернутого пирога з яблуками Приготування перевернутого пирога з яблуками: У тій формі, в якій буде запікатися пиріг, делаетсякарамель. Для цього до цукру додається масло і трохи води. Помішуючи варімкарамель. Тримається все це на вогні, до золотистого кольору. Даємо карамелі оститьі займаємося яблуками. Дуже важливо, що б карамель охолола. Коли будете раскладиватьяблокі, вони повинні триматися на карамелі, а не тонути в ній. Щоб ускорітьетот процес можна форму виставити на вікно або балкон. Або поставити в болееглубокую посуд, наповнену холодною водою.
	Найсмачніше виходить якщо брати зимові яблука кислих сортів, наприклад «Симиренко». Вони добре тримають форму - не розповзається при запіканні. Ііх кислинка чудово поєднується з карамеллю. Яблука потрібно порізати тонкіміломтікамі приблизно 2 мм. в товщину. Природно видаливши перед цим серединку.
	Акуратно розкладаємо часточки яблук по остигнула карамелі. Стараемсяне залишати пробілів і викласти красивий малюнок. Як розкладіть яблука на етометапе, такий вид пирога отримаєте в кінці.
	Після цього накриваємо все тестом. Намагаємося загорнути крайвнутрь. Можна зробити кілька проколів в тесті. Це дасть можливість лішнейвлаге виходити в процесі запікання. Краще брати листкове листкове тісто вмагазіне. Так ви заощадите свій час. Розгортати таке тісто не потрібно. Але есліесть час або залишився шматочок дріжджового тіста власного виготовлення, звичайно ж, можна використовувати і його. Тоді тісто розкочується приблизно в 0,5 см. товщиною.
	випікається такий перевернутий пиріг з яблуками 10- 15 хвилин при температурі 200градусов. Перевіряємо дерев`яної паличної готовність тесту. Якщо воно готове, то іперевернутий пиріг готовий. Після закінчення даного часу дістаємо його з духовки, накриваемформу тарілкою. Дуже акуратно перевертаємо. Робіть це обережно, в пірогемного гарячого сиропу. Тарілку краще брати більшого діаметра. Так буде удобнеепереворачівать пиріг. яблука - класична начинка для такого пирога. Але егоможно робити і з іншими фруктами або ягодами. Дуже смачна начинка з інжиру. Можноделать такий пиріг з бананами або ягодами. Мабуть, єдина ягода, котораяпрі термообробці втрачає свої смакові якості це полуниця. Хоча на смак і квітки ... Наприклад моя бабуся дуже любила вареники з полуницею. Дивіться ще рецепти пирогів з яблуками: Рецепт бісквіта з яблуками Шарлотка з яблуками Насипний пиріг з яблуками Є ще рецепти випічки на швидку руку