Рецепт грецького салату з маслинами і бринзою

У пріготовленіігреческого салату є кілька важливих моментів. Овочі ріжуться крупно, шматками. Інгредієнти не перемішуються, а викладаються на листя зеленогосалата в довільному порядку. І, нарешті, ніякої заправки в салаті бути неповинно. Всі спеції, сіль і масло подаються окремо.

	за складом грецький салат може бути різним. У нього додають куряче м`ясо, морепродукти, рибу, але основа, звичайно ж, овочі. Пропорції підбираються до смаку. Салат з розряду на швидку руку. Складові: Листовий або кочаннийсалат Щільні, спелиепомідори свіжі огірки солодкий болгарскійперец Маслини або оливки Бринза (або сир фета -що є) Кілька веточексвежего базиліка Для заправки -оливкова масло, сіль, мелений перець, винний оцет (або фруктовий)
	Рецепт приготування салату по-грецьки Щоб у салату билаяркая, цікава текстура, постарайтеся підібрати для нього стиглі овочі безпятнишек, а помідори бажано взяти різних кольорів. У огірків кожіцусрезать не обов`язково, краще зробити «зебру» - т. Е. Зрізати тільки частина, щоб огірочки стали смугастими. У грецькому салаті вони будуть виглядати дуже красиво. Нарежемогурец кружальцями завтовшки близько 1 см. Цибулю ріжемо півкільцями.
	Болгарський перець чістімот серединки з насінням. Ріжемо великими брусочками. Помідори ріжемо навпіл илина чотири частини і нарізаємо часточками, скибочками. Теж крупно.
	Листя салату моєму, даємо стекти воді. Вистилаємо дно плоскої тарілки салатним листям. Якщо готовітесалат для знайомих, і знаєте хто що любить, то можна листя скропити оцтом. Еслівкуси гостей вам невідомі, то нічим листя не поливайте. На листя виложімпомідори, огірки і болгарський перець.
	Зверху розкладемо цибулю, маслини і кубики бринзи. Перемішувати нічого не потрібно! Окремо пріготовьтебутилочкі з хорошим оливковою олією, оцтом, сіль і мелений перець. Смаки увсех різні, ваші гості зможуть заправити салат по своєму смаку.
	Ще один важливий момент.Готовят грецький салат тільки порційно і безпосередньо перед подачею. Базілікдобавляют за бажанням, але в традиційному рецепті грецького салату це обов`язковий інгредієнт.