Рецепт картопляного салату з кукурудзою і огірком

Відео: Салат з кукурудзою, свіжими огірками та морквою. Правильне харчування

Вам пощастило купити смачний пісний майонез, на полиці знайшлася банка солодкої кукурудзи, а в холодильнику прітаілсяпоследній свіжий огірок ?! Тоді Вам просто необхідно подивитися мій майстер клас, як приготувати картопляний салат з кукурудзою іогурцом!

	Інгредієнти: що, скільки і навіщо Для рецепта пісного картопляного салату з кукурудзою, огірком і пісним майонезним соусом (до речі я вже розповідала рецепт вінегрету з пісним майонезом) нам будуть потрібні: Відео: Простий салат з картоплею, яйцем і плавленим сиром. Рецепти з картоплі картопля (3 середні), кукурудза (половина банки), свіжі огірки (2 невеликих), морква (1 велика), цибуля ріпчаста (маленька головка), пісний майонезний соус (кілька столових ложок), сіль і перець (за смаком). Такої кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції салату. Огірок додасть салату свіжість і хрустность, цибулю - пікантність і ударну порцію вітамінів з корисними речовинами, моркву і картоплю - м`якість, майонезний соус - ситність і соковитість, кукурудза - солодкість, а сіль з перцем гармонійність і закінчену "салатних".
	Приготування моркви і картоплі Що добре в цьому картопляному салаті, так це те, що він готується дуже швидко, головне - зварити або приготувати на пару картоплю і моркву. Переважно готую на пару - це дуже зручно і ймовірно корисно. На пару приготування овочів займає 15-25 хвилин. Час залежить від розміру нарізки. Досить крупно порізані овочі будуть готові за 20, максимум 25 хвилин.
	Багато хто віддає перевагу перевіреної кукурудзі (та й не тільки кукурудзі, але і горошку, квасолі і різним іншим овочевих консервів) фірми Bonduelle. Мало хто знає, що торгова марка Vernet - це той же самий виробник, але в непомітною упаковці і за привабливою ціною. Як і з іншими консервами звертаємо увагу не просто на термін придатності, а й на дату вироблення. Краще брати сезонну літню і осінню кукурудзу. Вона завжди смачніше і готується прямо зі свіжого врожаю.
	Поки готується картопля і морква, можна визначити кукурудзу в чашку, а також дрібно покришити огірок і відправити туди ж. Частина огірка можна залишити для прикраси.
	Перед тим, як картопля і морква будуть нарізані в салат, вони повинні полежати і охолонути. Не варто змішувати гарячі і холодні продукти. Температура повинна бути приблизно однаковою. Моркву і картоплю нарізаємо дрібними або середніми кубиками. Відправляємо їх в чашку.
	У салатної чаші у нас вже знаходиться кукурудза, огірок, картопля, морква. Тепер потрібно дрібно порізати маленьку цибулину (можна навіть половинку), хоча при бажанні можна обійтися і без цибульки. Тепер овочі потрібно посолити і поперчити, а також присмачити майонезом.
	Ретельно перемішуємо картопляний салат. Якщо покласти пісного майонезу зовсім небагато, то вийде зовсім не те. Відео: Салат з кукурудзою і огірком Салат повинен бути "закутаний", але не "хлюпати" і не "плямкати" під ложкою при перемішуванні. Пісний майонез типу "Ласка" можна замінити соєвим. У "Ласки" найніжніший і приємний смак з усіх пісних майонезів, які можна купити в Росії, Казахстані та в країнах СНД. Також пісний майонез можна приготувати вдома. Існує безліч варіантів з соєвої та нутовой борошном, з крохмалем, горіховим і бобовим молоком, з волоськими горіхами і т.д.
	Подача картопляного салату Повна чашка салату + кусень хліба - це практично вечерю для не дуже голодного чоловіка. Відео: САЛАТ ЯЄЧНИЙ СО свіжих огірків / Egg Salad with fresh cucumbers Подавати такий салат можна і зі свіжою зеленню, а також прикрасивши свіжим огірком. Сподіваюся вам сподобався мій рецепт картопляного салату з кукурудзою і огірком!