Вареники з капустою в мультиварці, як приготувати

Напевно немає в нашій країні людей, які хоч раз в житті не пробували вареники. Я хочу поділитися рецептом, як готувати вареники скапустой в мультиварці.

Вареники можуть бути з різноманітною начинкою: вареники з квашеною капустою, картоплею і рисом, сердечек- солодкої - різноманітні ягоди: полуниця, малина, чорниця, вишня, сир і так далі.

Деякі люблять солодші, а деякі солені, змащені підсмаженою цибулею. Але, мало хто любить ці вареники готувати, так як це вимагає дуже багато часу і сил, особливо якщо їх готувати на всю сім`ю.

Відмінний спосіб готувати із задоволенням - це використовувати для приготування мультиварку. У мене Мультиварка Panasonic SR-TMH 18. Я дуже люблю в ній готувати і написала вже багато рецептів в розділ - рецепти для мультиварки.

Існують різноманітні рецепти тесту для вареників: з додаванням кефіру, сироватки, звичайної води, з яйцем або без нього. Кожна господиня знає і використовує тільки свій рецепт. Я хочу поділиться рецептом вареників з капустою зі звичайного тесту з додаванням сироватки, без яйця. Отже, приступимо.

Для приготування тіста для вареників нам знадобиться:

стакан сироватки,
чайна ложка соди,
пів чайної ложки солі,
4 склянки борошна (при необхідності більше).
Для начинки:
половина капустини,
велика цибулина,
морквина,
сіль,
чорний мелений перець,
2 столові ложки томатної пасти,
лавровий лист,
трохи рослинного масла.
Для початку беремо всі овочі для начинки, капусту нарізаємо, моркву і цибулю натираємо, додаємо сіль, перець, і тушкуємо в мультиварці за рецептом "тушкована капуста". Коли капуста буде готова, даємо їй охолонути. Начинка для вареників готова.