Цикорій. І все буде добре

Відео: Як цикорій впливає на артеріальний тиск?

Напій з цикорію дуже корисний

Корисні властивості цикорію дикорослого

Давно помічено правило, яке постійно підтверджується: при надмірних нервових напругах втома дає про себе знати саме там, де у вас найслабше місце. Коли втомлююся працювати, готую собі кухоль прекрасного напою з цикорію. Незабаром тяжкість в голові зникає, проходить втома ... В народній медицині препарати з цикорію використовують досить широко, у цього дивного рослини є багато цілющих властивостей.

... Коли я бачу веселі блакитні квіти-зірочки цикорію, я завжди згадую своє дитинство. Це було відразу після війни. Життя було ще дуже важкою. І мене щоліта відправляли тоді з Москви до знайомих у село - життя в селі була трохи легше. До самого села поїзд з Москви тоді не доходив. Він зупинявся на станції з красивою назвою - Фруктова, і далі я повинен був один йти пішки через поля.

Поїзд приходив на станцію дуже рано, коли тільки-тільки сходило сонце. У цей час особливо хотілося спати, але треба було йти та ще нести на собі поклажу. І, напевно, ця дорога була б для мене дуже важкою, якби не голубенькі квіти, що росли по краю поля. Це були квіти цикорію. Після нічного сну вони розкривалися раніше інших і весело світили мені в моєму нелегкому шляху. "Все буде добре. Повір нам », - ніби говорили вони.

Цикорій здавався мені і дуже працьовитим - адже його квіти відкривалися раніше інших, і до них в першу чергу летіли за взятком бджоли. Цикорій був ще й невибагливим, і дуже наполегливим - він міг жити там, де рідко вживали інші рослини. Його не лякали посуха і спекотні вітри - коріння цикорію йдуть в землю мало не на півтора метра і все-таки добираються до води ...

Скажіть, будь ласка, чи може ось така дитяча зустріч коли-небудь забутися? Звичайно, ні. Я дуже люблю цикорій, радію кожній зустрічі з цієї травкой- красунею і глибоко зберігаю віру в цілющу силу цієї лікарської рослини ...
1977 рік. Москва. Літо. Спека на вулиці. Пекуче сонце плавиться на віконному склі моєї кімнати. У кімнаті душно, але вікна на вулицю не відкрити - під вікном тризмінному земляні роботи. А мені треба в дуже короткий термін закінчити велику роботу. Стукає друкарська машинка. Коли втомлююся стукати, підігрівають чайник і готую собі кухоль прекрасного напою з цикорію. У напій додаю трохи молока і, не поспішаючи, п`ю невеликими ковтками. Незабаром тяжкість в голові зникає, проходить втома, недопита гуртка цикорію з молоком відсувається в сторону - і знову робота.

Свій рятівний напій я готував з екстракту цикорію, який в той час продавався в магазинах, коштував зовсім недорого, але чомусь не користувався тоді особливим попитом. Потім цикорій подорожчав, а там і зовсім зник з прилавків. І тільки тоді, коли доля заносила мене в Ростов Великий, на батьківщину знаменитих ростовських майстрів городнього справи, надавався мені випадок купити цілющий екстракт - в Ростові цикорій вирощують як овоч на городах.

Напевно, швидкий результат (зняття втоми, відновлення працездатності) при вживанні цикорію в якійсь мірі можна пояснити моїм особливим ставленням до цієї рослини, хоча давно відомо, що цикорій замінює кави, і багато хто використовує його саме для цих цілей. Але як бути з головним результатом?

Давно помічено правило, яке постійно підтверджується: при надмірних нервових напругах твоя, якщо так можна сказати, втома дає про себе знати саме там, де у тебе найслабше місце ... Якщо перш за все у тебе дає збої центральна нервова система, то після сильних напруг, важких навантажень доводиться звертатися не тільки до невропатологів, а й до психіатрів. Якщо у тебе пустує серце, то саме воно першим заявить про себе після важкої роботи. Підтверджувати це правило мені доводилося і на собі - жовчний міхур, шлунок і кишечник зазвичай справно реагували у мене на надмірні перевантаження і задавали лікарям завдання, які не відразу вдавалося вирішувати. Скільки разів шукали у мене запалення жовчного міхура і жовчнокам`яну хворобу, але ні того, ні іншого не було і розводили руками. Але ось знову термінова і важка робота, і знову нестерпний біль. І зняти цю біль, крім сильних заспокійливих засобів, міг тільки відпочинок від розумової роботи - під час цього відпочинку я міг займатися найважчою фізичною роботою (валити ліс, заготовлювати дрова, перекопувати город, будувати). І ніколи після цього ніякої жовчний міхур, ніякої шлунок і ніякої кишечник про себе не заявляли. Але фізична робота відступала, я знову опинявся за письмовим столом, знову нервове напруження, і знову лікарі шукали у мене виразку дванадцятипалої кишки і захворювання жовчного міхура.

Ось чому, попиваючи під час важкої роботи свій цикорій з молоком, я думав не тільки про зняття сьогоднішньої втоми, але і про те, як виходити мені з чергового «крутого віражу». І, чесне слово, мій цикорій дуже допомагав мені спрямити мої «віражі», а то й взагалі забути в такому випадку про можливе «штопор».

Застосування цикорію в народній медицині

У народній медицині препарати з цикорію використовують досить широко. Для поліпшення функціональної діяльності шлунка, особливо при диспепсії, і для поліпшення апетиту - це радикальне і притому дуже смачне засіб. Заварюють його як кава.

Відвар і настоянку цикорію успішно використовують при розладах функціональної діяльності шлунка, при гастритах, хворобах печінки (цироз і збільшення її), збільшення селезінки, іпохондрії та істерії, при всякій ломота і зубного болю як заспокійливий і зміцнювальний засіб, при різних хворобах нирок як очисний і зміцнювальний засіб.
Препарати з цикорію особливо допомагають як загальнозміцнюючий засіб і при підвищеному потовиділенні.

Як засіб, що поліпшує обмін речовин, цикорій рекомендують при чирьях. Внутрішнє вживання настойки, відвару або чаю з цієї рослини показано діабетикам, які страждають мочеизнурением.

Зовнішньо препарати з цикорію застосовують при перевтомі (натирання спиртовою настоянкою), при виразках або застарілих ранах (обмивання відваром), екземі, пухлинах залоз (компреси), при болях в животі, пов`язаних із захворюванням шлунка і кишечника (компрес на хворе місце зі свіжого листя і відвару).

Відвар зазвичай готують так: 20,0 г сировини на 200,0 мл води-пити по одній столовій ложці п`ять-шість разів на день або без дозування - заварювати як чай. (Попов А П.)

Відео: Цикорій користь і шкода

Хочу привести і виписку з брошурки «Трави Східної медини» (Вороніна Г.А., Вороніна А.В.): «Регулярне вживання будь-якій частині цикорію - стебел, листя, квітів і кореня з медом і оцтом - прекрасний засіб для лікування захворювань печінки . Дві столові ложки цикорію заваріть 500 мл окропу, покладіть у відвар дві столові ложки меду і одну чайну ложку фруктового, винного оцту або лимонного соку. Відвар приймають в гарячому вигляді замість кави без обмежень ».

Розповідаючи про цілющі властивості цикорію, багато авторів посилаються на корінь цієї рослини, але рослина сильно все, а тому не викидайте, а посушите і збережіть не тільки корінь, але і стебло, листя і квіти.

Збирають цілу рослину з коренем під час цвітіння. На організм людини діє, покращуючи обмін речовин, підсилюючи травлення ...

Народна медицина користується цілим рослиною цикорію, вживаючи його при хворобах шлунково-кишкового тракту, при цирозах печінки, пухлини селезінки, але найголовніше застосування воно знаходить при хворобах печінки і особливо жовтяниці.
Для приготування напару або відвару беруть близько 40,0 г висушеної рослини на літр води. (Носаль М.А., Носаль І.М.).

Щоб у нас з вами не залишалося ніяких питань (що сильніше: трава, квіти або корінь?), Давайте заглянемо в книгу П.П. Голишенкова, яку я вже не раз цитував:
«З лікувальною метою використовуються коріння, трава і суцвіття дикорослого цикорію. Коріння збирають восени - у вересні-жовтні. Суцвіття під час цвітіння рослини. Встановлено, що в коренях містяться інулін, глікозид интибин », білкові речовини, цукор, смола та інші речовини. У квітках виявлено глікозид цікорін. У молочному соку стебел і листя містяться гіркі речовини лактуцин і лактукопікрін.
Є відомості, що настій з суцвіть цикорію надає заспокійливу дію на центральну нервову систему, підсилює роботу серця. Відвар з коренів цієї рослини наділений протимікробними і в`яжучі властивості ...
Відвар коренів і водний настій трави цикорію застосовують як засіб, що збуджує апетит, поліпшує діяльність шлунка і кишечника.
У німецькій народній медицині настій трави цикорію використовують при гастритах, гастроентеритах, жовчно-кам`яної хвороби, нефриті, нетриманні сечі, захворюванні селезінки і геморої ».

Я хочу знову повернути вашу увагу до цієї цитати. Зверніть увагу на саме перше речення, де йдеться про дикорастущем цикории - мабуть, тільки до нього і ставляться всі наведені висновки ...

Відео: Цикорій

Справа в тому, що цикорій давно увійшов в городню культуру. У промислових кількостях вирощується він і в Ростовському районі Ярославської області (біля Петровська). Це зовсім недалеко від мого сьогоднішнього городу, але я не поспішаю поки розводити у себе саме городню культуру цикорію, хоча той екстракт, про який я вже говорив, і проводився якраз в Ярославській області з цикорію городньої культури. Але все одно, я збираюся розвести у себе на городі цикорій з насіння, зібраних де-небудь в поле, з дикорослого цикорію. І, звичайно, в такому випадку не стану плекати надто ця рослина.

У цикории міститься значна кількість речовини, необхідного для хворих на цукровий діабет. Це інсулін ... Милі люди, готуйте собі салати з цикорію, вживайте коріння цієї рослини замість кави, і мій вірний цикорій постарається допомогти і вам.

За літнім часом можна готувати для себе і сік з цієї рослини. Для цього, як радить «Цілюща вегетаріанська кухня», використовують молоді пагони, зібрані в стадії бутонізації, зрізуючи верхівки 15-20 см. Потім «добре промивають, ошпарюють окропом, пропускають через м`ясорубку, віджимають через щільну тканину і кип`ятять 1-2 хвилини. Призначають по одній чайній ложці з рівною кількістю меду в 1/2 склянки теплого молока 3-4 рази на день. Курс лікування 1-1,5 місяця.

(Зі статті Анатолія ОНЕГОВА, журнал «Природа і світло», № 1, 2012)