Вітамінні коктейлі - порятунок від авітамінозу

Відео: Авітаміноз і що від нього їдять?

Що це за вітамінні коктейлі, чим вони корисні, чому саме вони можуть допомогти організму після зими, чим вони кращі за соків, вітамінів, та просто фруктів і овочів, ми спробуємо пояснити в цій статті

Вітамінні коктейлі - швидка допомога організму навесні

Дисбаланс між весняним настроєм і весняним станом

Весна, це прекрасна пора року, коли природа прокидається від зимової сплячки, все починає рости, зацвітати, теплі весняні вітри приносять надію на щось світле і прекрасне, прокидаються, здавалося б, заснули почуття. Хочеться дихати на повні груди, зустрічати чудові весняні світанки, проводжати чудові заходи сонця, жити, любити і радіти життю.

Позитивні емоції і яскраві почуття переповнюють нас навесні, але ось наш організм щось не поспішає радіти. І це зрозуміло, за зимовий період він рідко бачив сонце, розтратив весь, накопичений за літо і осінь, запас вітамінів, та ще й переніс, швидше за все, якась застуда. Він ослаблений, стомлений і нечутно просить нас про допомогу.

Ми не вороги самі собі, нам з цим нашим організмом ще жити, та жити, але як допомогти йому, найбільш дієво, іноді не знаємо. Хтось починає їсти жменями вітаміни, хтось кілограмами фрукти і овочі, намагаючись знизити авітаміноз і підвищити імунітет. Звичайно, це все корисно, якщо не надто, але можна допомогти організму впоратися з авітамінозом, підвищити імунітет набагато більш дієвим, і головне, приємним способом.

Раніше ми розповідали про корисні властивості цикорію, тепер поговоримо про фруктах.

Чим корисні вітамінні коктейлі

Щодня включати в свій раціон вітамінні коктейлі, це означає, допомогти своєму організму справитися з усіма негативними наслідками його зимового ослаблення. Крім того, що вітамінні коктейлі корисні, вони ще принесуть вам задоволення своїм смаком, вгамують голод і вони не сприймаються, як прийом необхідних вітамінів і ліків.

Готувати їх нескладно і недовго, включати до їх складу можна практично будь-які фрукти, овочі, ягоди, зелень. Вони завжди свіжі (готуються на один раз), в їх складі може бути цілий букет різних вітамінів, мікроелементів, клітковини і інших корисних для організму речовин.

Відео: Гіповітаміноз - нестача вітамінів

Загальні принципи приготування вітамінних коктейлів

Як вже говорилося, готувати вітамінні коктейлі легко, швидко і зручно. Їх готують в блендері і тільки на один прийом. Перелік продуктів для приготування таких коктейлів може бути найрізноманітнішим: фрукти, овочі, ягоди, зелень, горіхи, сухофрукти, йогурт, кефір, сирі яйця, молоко, сир - все залежить від ваших смаків, уподобань і результату, який ви хочете отримати.

Для приготування смачного коктейлю для дітей візьміть фрукти, ягоди, йогурт, для створення вітамінного і ситного коктейлю - крім фруктів, овочів або ягід можна додати сир, яйця, горіхи. Консистенція вітамінних коктейлів теж може бути різною в залежності від компонентів, з яких вони готуються, одні з них можна пити, інші, є чайною ложечкою.

Хоча існує маса рецептів таких вітамінних коктейлів, можна створювати і якісь нові. У зв`язку з різноманітністю продуктів для таких коктейлів, з`являється великий простір для фантазії і творчості при їх приготуванні.

Такі вітамінні коктейлі не тільки допоможуть перемогти авітаміноз, підвищити імунітет, надати заряд бадьорості та енергії організму (їх ще можна назвати енергетичними), але і порадують вас незвичайними і найрізноманітнішими смаковими відтінками, запаморочливими запахами і яскравими кольоровими гамами.

Чим конкретно корисні вітамінні коктейлі

1. Засвоєння корисних речовин коктейлю відбувається моментально
2. На їх перетравлення організм витрачає мінімум зусиль, тому ослабленому організму з такою їжею легше впоратися.
3. В вітамінних коктейлях міститься стільки корисних рослинних компонентів, які неможливо вжити за один раз, з`їдаючи продукти їх містять
4. Вітамінні коктейлі містять практично всі мікро і макроелементи харчової таблиці Менделєєва
5. Корисні речовини, що містяться в компонентах, з яких готується коктейль не тільки позитивно, а й дуже конкретно впливають на органи і системи організму, наприклад, гранат покращує стан органів дихання, корисний при діабеті та анемії, вишня значно покращує стан крові, персик нормалізує ритми серця і підвищує імунітет, кавун виводить шлаки з організму, нормалізує артеріальний тиск, покращує роботу нирок, томати відновлюють порушений обмін речовин.

Особливості приготування вітамінних коктейлів

• Якщо вас не влаштувала консистенція приготованого вітамінного коктейлю, він вийшов дуже густим, можна розбавити його свіжовичавленим соком апельсина або грейпфрута
• Якщо при приготуванні вітамінного коктейлю, приготованого з овочів, він здався вам прісним, можна додати в нього трохи подрібненого імбиру, це додасть гостроти і прянощі коктейлю
• Щоб отримати вітамінний коктейль зі смаком лимонної свіжості, але без лимонної кислинки, додайте в нього сік лайма
• Щоб вітамінні коктейлі, приготовані на основі кисломолочних продуктів, були низькокалорійними, готуйте їх на основі низькокалорійних йогуртів, кефіру і додайте банан
• Любіть солодкі коктейлі, але не хочете підвищувати їх калорійність додаванням цукру, замість цукру помістіть в коктейль м`якоть стиглого манго
• Щоб не вживати в овочевих коктейлях «біла отрута» - сіль, можна замінити її морською сіллю або морською капустою, які крім того, що трохи підсолити коктейль, наситять його необхідними для організму мінералами.
• Для додання яскравого, насиченого кольору вітамінного коктейлю, в овочеві коктейлі додавайте буряк, морква, зелень, у фруктові - малину або вишню.

А тепер дивіться 10 цікавих рецептів вітамінних салат -коктейлей.

Механізм дії вітамінних коктейлів на прикладі енергетичного вітамінного коктейлю «Бадьорість»

Спробуємо на прикладі одного вітамінного коктейлю розглянути принцип його дії на організм в цілому.