Теплий салат "яловичина в соєвому соусі з апельсиновими часточками"

Теплий салат "Яловичина в соєвому соусі з апельсиновими часточками"

Яловичина - 300гр.
Пекінська капуста - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Соєвий соус
Червона цибуля.

Приготувати маринад із соєвого соусу і соку половинки апельсина.
Яловичину нарізати тонкими полосочамі і маринувати соусі 30 хвилин.
М`ясо обсмажити на сковороді, спочатку без кришки.
Болгарський перець нарізати і відправити до м`яса.
Другу половинку апельсина очистити, нарізати шматочками 2-3 см і додати на сковороду.
Коли м`ясо обсмажиться з двох сторін, виливаємо маринад на сковороду і тримаємо ще хвилин 7-10.
На тарілку нарізаємо пекінську капусту, зверху викладаємо м`ясо, а потім колечка червоного лука.