М`ясо з чорносливом в винно-соєвому соусі - рецепт

М`ясо з чорносливом - рецепт приготування

М`ясо з чорносливом - Продукти для приготування: Півкілограма свинини або яловичини, 1 морквина, 1 головка цибулі, 10-12 штучок чорносливу, соєвий соус, до Расна сухе вино, борошно 1 чайна ложка, бульйон (або вода) 150-200 мл, перець чорний мелений.

М`ясо з чорносливом - Рецепт приготування: наріжте м`ясо на невеликі шматочки і обсмажте на сковороді поки не з`явиться золотава скоринка.

Наріжте цибулю півкільцями, потріть моркву на крупній тертці ідобавьте все це в сковороду до м`яса.

Трохи обсмажте і залийте бульйоном. В окремій сухій сковороді обсмажте муку до золотистого кольору - всипте її в сковорідку з бульйоном.

Гасіть на невеликому вогні поки соус не загусне.

Наріжте чорнослив набрусочкі, додайте його в сковороду ізалейте соєвим соусом і вином. На свойвкус я додавала приблизно 2 столовиеложкі соусу і 250 мл вина. Тушкуйте ещемінут п`ять. Вимкніть плиту, поперчіть.

На стіл це м`ясо з чорносливом можна подавати з будь-яким гарніром.

Дивіться ще рецепт м`яса з чорносливом: печеня з чорносливом