Салат з помідорів на зиму

Нещодавно я закривала томати на зиму, а тепер ось зробила такий салат. Для пріготовленіяетого салату з помідорів на зиму я беру перець болгарський, помідори, морква, цибуля, часник, зелень, оцет і спеції.

Готуємо салат з помідорів з овочами на зиму

Овочі та зелень нарізаю не дрібний, але і не оченькрупнимі шматочками, додаю маринад і ставлю на піч.

Маринад готовлюследующім чином: на літр води додаю 125 мл оцту 9%, 2 ст. ложкісолі, перець, гвоздику.

Варити цей овочевий салат на зиму надо3 хвилини. Ще киплячий салат викладаю в банки, відразу заходить.

Переворачіваюбанкі на кришки і накриваю теплою тканиною. Залишаю на пів дня, потім прибираю нахраненіе.

дивіться ще заготовки на зиму

Хренодер рецепт на зиму