Лечо з болгарського перцю і помідорів - рецепт на зиму

Дивіться смачний рецепт, як заготовити на зиму лечо з помідорів і болгарського перцю.

Для того, щоб заготовити на зиму таке лечо з болгарського перцю з помідорами вам буде потрібно: 1 кілограм солодкого перцю, стільки ж м`ясистих помідорів, одна велика морквина, 1 столова ложка цукру, стільки ж солі з гіркою, 2 столові ложки рослинної олії, стільки ж 9% -ого оцту, два лаврові листки, перець горошком.

Рецепт лечо з перцю і помідорів

Я пропустила помідори через м`ясорубку і перцю прибрала насіння і нарізала їх шматочками уздовж. Морквину треба натерти на крупній тертці.

Потім викладіть помідори в каструлю, посахаріте, посоліть, влийте масло, оцет, поперчіть і покладіть лавровий лист. Закип`ятіть цю масу, потім додайте моркву і солодкий перець, варіть приблизно 15 хвилин постійно помішуючи.

Соліть і цукор на свій смак, під час готування пробуйте і можна додати цукру, солі або спецій, щоб вийшло смачно.

Потім це лечо з болгарського перцю та помідорів розкладіть по банках, закатати їх, укутайте і поставте в тепле місце, щоб банки повністю охололи.

З цих продуктів у мене вийшло 4 баночки лечо з болгарського перцю по півлітра.

дивіться всі заготовки на зиму

А також ще рецепти, що можна приготувати з болгарського перцю:

Болгарський перець - заготівля на зиму

Запечена болгарський перець з фаршем

Фарширований болгарський перець

Поділися в соціальних мережах:

Схожі