Мариновані помідори за добу (24 години)

В цей рецепт маринованих помідорів я закохалася нескольколет назад. Зробила мариновані помідори за добу і вони вийшли до такої міри смачні, чтобанку ми з`їли тут же.

Ось недавно закрила ще 4 банки маринованих помідорів, почала заготовки на зиму. Дуже рекомендую мій рецепт.

Рецепт маринованих помідорів за 24 години

Отже, щоб приготувати такі мариновані помідори, то Наодном літрову банку візьміть 6-8 невеликих помідорів, 400 мл води, 4 лавровихліста, 5 горошин запашного перцю, 10 горошин чорного перцю, 25 грам солі, 20 г цукру, 2 млуксуса 70%

Помийте помідори, укладіть їх в глибоку миску і залейтекіпятком. Через пів хвилини злийте окріп і залийте помідори холодною водою, щоб остудити їх.

Потім зніміть з помідорів шкірку і розріжте їх навпіл, вирізавши плодоніжку.

Якщо ви будете маринувати помідори черрі, то не треба їх розрізати, вони тепер маленькі

Потім складіть помідори в банку і залийте їх водою, потомводу злийте в посудину. Ці дії потрібні, щоб визначити точне колічествоводи.

Посоліть цю воду, покладіть в неї лаврушку, перець іпоставьте на плиту.

Кип`ятіть воду приблизно три хвилини.

Потім приберіть каструлю з печі, остудіть воду до комнатнойтемператури.

І в отриманий розсіл влийте оцет і отриманим рассоломзалейте помідори в банках.

Якщо буде потрібно долийте кип`ячену воду комнатнойтемператури.

Якщо ви залишите банки при кімнатній температурі, томарінованние помідори будуть готові через добу - 24 години.

Якщо в холодильник поставите, що через 2 доби.

Дивіться ще рецепти консервації помідор:

В`ялені помідори на зиму в домашніх умовах

Солодкі огірки і помідори

Ще кілька рецептів заготовки з помідорів на зиму.