Огірки по-корейськи на зиму - салат в банках

Такий салат з огірків по-корейскіна зиму я закриваю в два рази більше, ніж всіх інших заготовок, так як оночень смачним виходить.

Хотілося б розповісти вам, як я роблю заготовки на зиму. Щоб зробити такі огірки по-корейськи на зиму вам буде потрібно3 кілограми огірків, дві великі головкічеснока, півкілограма морквини, полтористолових ложки солі, півсклянки цукру, 250 грам 9-ти відсоткового оцту, 250 граммрастітельного масла, 30 грам корейскойпріправи для морквини.

Рецепт приготування огірків по-корейськи

Щоб зробити такіеогурци по-корейськи на зиму вам треба всеогурчікі порізати на 4 частини. Якщо огурцибольшіе, то можна різати на 6-8 частей.Натріте морквину на тертці, котораяпредназначена для корейської моркви, видавіть часник через землянку, плюсдобавьте всі інші продукти порецепту.

Перемішайте, накрийте кришкойі поставте в прохолодне місце на добу (тільки не в холодильник). Я ставила вкладовку. Кілька разів за добу можноперемешать.

Потім розкладіть огірки чисті банки, долийте сверхуобразовавшімся розсолом, накройтестерілізованнимі кришками і стерілізуйтепол літрові банки 15 хвилин.

Потім банки треба достати закатати.

Після цього укутайтеваші огірки по корейськи на зиму і поставте ихв тепле місце про повного остиваніябанок. Зберігати такі огірки треба впрохладном місці.

У мене з цих продуктовполучілось сім півлітрових банок.

Дивіться ще рецепти засолювання огірків:

Малосольні огірки в мінералці

Малосольні огірки в розсолі

Консервований салат з огірків на зиму

Поділися в соціальних мережах:

Схожі