Хренодер - рецепт на зиму (фото)

Перший раз робила такий хренодер на зиму за рецептом подруги, яка використовує його щороку. Вийшло оченьзаборісто.

	Отже, для того, чтобисделать такий хренодер на зиму вампотребуется: Три кілограми помідорів, півкілограма хрону, 250 грам часнику, дві столові ложки солі і одну столовуюложку цукру.
	Рецепт хренодера на зиму Пропустіть хрін черезмясорубку або через кухонний комбайн, в ньому ж перемолу помідори, щоб зних вийшло збите пюре. Разложітевсе по банкам і закрийте горячімікришкамі. Зберігати такий хренодер надовіл холодильнику. Якщо боїтеся, що банкімогут вибухнути (є таке свойствоу хрону), то щоб напевно - сначаламожно зробити його в трилітровій банці, накрити її пластмасовою кришкою, пустьпостоіт тижнів зо два владнається і толькопосле цього його можна розкласти побанкам меншого розміру).
	Хренодоер Столовий без помідорів Для приготування на зиму вам буде потрібно: півтора кілограма кореня хрону, 1 ст.ложка солі, 3 столові ложки цукру один лимон Коріння хріну подрібнюються на м`ясорубці, до них додається сіль, цукор. Залийте цю масу крутим окропом і добре і швидко розмішайте, щоб вийшла густа маса, схожа на кашку. Розкладіть її по банках, в кожну додайте по четвертій частині чайної ложки лимонного соку, закатати кришками.
	Рецепт хренодера з буряком корінь хрону - 1 кілограм сік з буряка - півлітра цукор-пісок - 100 грам оцет столовий - 1 стакан- сіль - 30 грам Коріння хріну промити, почистити, порізати на шматочки і пропустити через м`ясорубку. Щоб уберегти свої очі, радимо надіти на м`ясорубку мішок. Почистіть буряк, натріть її на дрібній тертці, вичавіть сік. Або можна відразу віджати сік на соковижималці. Процідіть сік через сито, всипте в нього сіль і цукор, перемішайте. Додайте хрін і оцет. Простерилизуйте банки, викладіть туди готовий хренодер з буряком. Щільно закрийте їх кришками і поставте в холодне місце на зберігання - в підпілля або в холодильник.