Багатошаровий салат - покроковий фото-рецепт нестандартного салату

• Характеристики багатошарового салату
• Опис рецепта багатошарового салату
• складові
• Спосіб приготування

Фото готового блюда

Характеристики багатошарового салату

• Кухня рецепта: Європейська.
• Тип страви: Салат.
• Спосіб приготування: Холодні страви.
• Час на підготовку: 60 хвилин.
• Час приготування: 40 хвилин.
• Загальний час готування: 1 година 40 хвилин.
• Після приготування ви отримаєте: 10 порцій.
• Калорійність однієї порції: 283 ккал.
• Вага однієї порції: 220 грам.

Відео: Салат Передчуття з морквою, ковбасою і огірком Покроковий рецепт з фото

Опис рецепта багатошарового салату

У святкові дні на російських столах центральне місце завжди займає м`ясний салат і не дарма, адже в ньому є м`ясо, улюблені овочі, мариновані огірочки.

Однак рано чи пізно набридає і він. Хочеться чогось нового і такого ж смачного.

Пропонуємо вашій увазі багатошаровий салат з різних інгредієнтів. Як і в м`ясному салаті, тут ви знайдете м`ясо, улюблені овочі та мариновані огірочки, а так же гриби, смажені з цибулею і яблуко.

Незвичайний спосіб нарізки салату додасть йому незвичайну соковитість і переплетення смаків всіх інгредієнтів.

Він, безсумнівно, стане гарною альтернативою м`ясному салату і по праву займають центральне місце на святковому столі.

Складові:

• Куряче філе отварное- 300 грам-
• 4 яйця зварених вкрутую-
• 4 середніх відварних картофеля-
• 3 маленькі відварені моркові-
• 1 невелика цибулина-
• 450 грам морожених шампіньонов-
• 5-6 маринованих огурцов-
• 1 середнє яблуко-
• 150 грам сиру-
• Майонез-
• Рослинна олія (для смаження грибів) -
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування багатошарового салату

Цибулину очистіть, вимийте і дрібно покришите. Розжарити рослинне масло в сковороді і підсмажте цибулю до прозорості.

Заморожені печериці розморозити, промийте і дрібно поріжте.

Відео: Салат «Дивовижний»

Додайте різані гриби до цибулі і обсмажте до готовності. В самому кінці посоліть.

Відео: Салат

Куряче філе відваріть протягом 20 хвилин або приготуйте на пару. Остудіть його і поріжте на шматочки середніх розмірів.

Картоплю і моркву відваріть. Потім остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

Так само на тертці натріть яблуко, мариновані огірки і сир. Обсяг картоплі і сиру повинен бути в два рази більше, ніж обсяг огірків, яблука і моркви.

На дно салатниці викладаємо смажені гриби і закриваємо їх картоплею, тертим на тертці.

Змащуємо картопля майонезом і потім викладаємо куряче філе.

Куряче філе закриваємо тертим сиром і добре змащуємо майонезом.

Тепер викладаємо огірки, морква і яблуко. Між цими трьома шарами майонез класти не потрібно.

Змащуємо яблучний шар рясно майонезом і закриваємо салат білками і жовтками натертими окремо на дрібній тертці.

Ви можете покласти спочатку білки, а потім жовтки або зробити малюнок з білків і жовтків, поклавши на одну половину жовтки, на іншу білки. А так же вирізавши будь трафарет у вигляді серця, зірки або будь-якої геометричної фігури, поклавши його на перший шар білків і засипати поверхню тертими жовтками, потім трафарет акуратно підняти за допомогою ножа і викинути.

Як тільки салат зібраний, йому треба постояти 2-3 години, щоб просочитися.

Фото рецепта в хорошій якості