Гранат корисні властивості.

Корисні властивості граната знайшли широке застосування як в кулінарії, так і в народній медицині, і навіть в косметиці.

Полезно в гранаті абсолютно все: і шкурки, і м`якоть плоду, і сік, і кісточки, і квіти дерева, і коріння ... Він дуже корисний - як в свіжому вигляді, так і у вигляді варення. Гранат настільки унікальний за своїм складом і корисними властивостями, що його застосовують і в медицині, і в косметології.

Гранат - це чагарник або дерево висотою 2-5 м. У дикому вигляді росте в Середній Азії, Закавказзі, Криму, Середземномор`ї. Цвіте в травні - серпні, квітки великі, темно-червоного або малинового кольору. Плід кулястий, великий (до 300 г), смак кисло-солодкий або солодкий. Сік і м`якоть насіння містять цукор, кислоти, вітаміни, мінеральні речовини.

В народній медицині використовують свжій гранат, гранатовий сік, шкірку плодів, кору коренів або стебел, квіти.

Зок граната містить натуральні цукру - фруктозу, сахарозу, глюкозу- органічні кислоти - лимонну, винну, яблучну, янтарну, борну і щавелевую- мінеральні речовини, такі як - кальцій, фосфор, залізо, калій, магній і інші-вітаміни. Завдяки такому змістом корисні властивості граната дуже великі. І ще один момент: коли їмо гранат з кісточками ми, тим самим, допомагаємо очистити наш кишечник від шлаків.

Застосування корисних властивостей граната

Гранатовий сік допомагає для запобігання і лікування цілого ряду захворювань (наприклад, анемії, ангіни, респіраторних інфекцій), надає протизапальний ефект, сприяє нормалізації кров`яного тиску і т.д. А відвар з кори цього фрукта допоможе забути про розлад шлунка.

ЗЛадко і соковиті сорти і сік граната рекомендується при лікуванні гарячкових станів, анемії, відсутності апетиту, при лікуванні туберкульозу, пневмонії, гіппоцідних форм гастриту, дизентерії, отруєннях, проносах.

Гранатовий сік є біогенним стимулятором і лікує хвороби підшлункової залози. Його вживають при недокрів`ї і для очищення крові, плоди і сік корисно вживати при цукровому діабеті.

Зок граната застосовують як протицинговий засіб. Сік регулює діяльність шлунково-кишкового тракту, діє як сечогінний, жовчогінний, протизапальний і антисептичний засіб.

ЗЄмену граната з медом допомагають при зубному болю. А регулярне вживання в їжу плодів граната поступово знижує артеріальний тиск при гіпертонії.

Белие перемички так само містять корисні властивості граната. Їх необхідно сушити, додавати в чай. Це допоможе зрівноважити нервову систему, зняти тривогу, збудження.

Висушенние кісточки можуть бути корисні, якщо клімакс протікає з підвищеним тиском, головними болями, сверхраздражітельностью, Допоможе він як чоловікам, так і жінкам.

При запаленні нігтьового ложа, гнійних виразках, хворобах вуха і носа стовчене насіння граната в суміші з медом застосовують у вигляді мазі.

ЗЄмену ягід граната володіють гормонотропну дією, тому зерна граната корисно їсти разом з кісточками. Тим, у кого гормональні порушення, хто не цілком задоволений своїми сексуальними можливостями, необхідно полюбити гранат.

Лікувальні рецепти з граната

1. Відвар з шкірки плодів: 20 г подрібнених кірок на 200 мл води, кип`ятити 30 хвилин на малому вогні, процідити. Пити по 2 столових ложки 2 рази на день при алергічних колітах і ентероколітах, дизентерії, проносах.

2. Відвар коренів, кори дерева: 2 чайні ложки сухої сировини на 400 мл окропу, настоювати на киплячій водяній бані 30 хвилин, процідити. Пити по 70 мл 3 рази на день до їди при маткових кровотечах, як противопоносное і противоглистного кошти. При прийомі великих доз відвару можуть виникнути запаморочення, слабкість, ослаблення зору.

3. Екстракт: 50 г сухої кори дерева на 2 склянки води, кип`ятити на повільному вогні до випаровування половини об`єму, потім процідити і випити протягом години вранці натщесерце або з кавою. Через 2-3 години прийняти проносне (касторова олія або глауберову сіль) для вигнання солітера.

4. При стоматиті для полоскання рота використовують відвар з шкірки граната. Потрібно взяти 20 г сухої подрібненої шкірки граната, залити склянкою гарячої води, кип`ятити 30 хвилин, процідити і довести обсяг до склянки.

5. При недокрів`ї вживають гранатовий сік по 0,5 ст. 3 рази на день за 30 хвилин до їди. Курс лікування - 2-4 місяці, потім перерва, після якого знову повторюють курс. Гранатовий сік краще розбавляти водою.

Гранат має вибіркову любов до тих, хто народився під знаком Овна. Це їх сік, який допоможе там, де традиційні медики відходять в сторону, розписуючись у своєму безсиллі. Поставтеся Овни до цієї рекомендацію уважно.

Прозерпіна не покинула Плутона тільки тому, що він упросив її розділити з ним гранат. З тих пір існує повір`я, що гранат треба завжди ділити з коханою людиною.

!!! Прийом граната шкідливий для осіб з хронічними запорами, при наявності геморою.

Дуже обережно необхідно готувати відвари з кори, так як вона містить отруйні речовини, які ще і значно підвищують артеріальний тиск.

Відео: Гранат корисні властивості і шкода

Як вибрати гранат

Чтоиби корисні властивості граната надали нам велику допомогу необхідно правильно вибрати цей фрукт. Виявляється вибрати смачний і корисний гранат досить просто. Він повинен бути досить великим. У стиглого граната кірка повинна бути трохи підсушена по всій площі граната. Вона повинна як би обтягувати трохи випирають зсередини зерна. Гранат має бути твердим. Якщо кірка має м`які ділянки, то від такого плоду варто відмовитися.

Відео: ТОП-10. Властивості ГРАНАТА, про які ви не знали!

В Залежно від сорту колір граната може бути від рожевого до яскраво-червоного. . Кожна кісточка повинна бути укладена в соковиту, приємну на вигляд і на смак м`якоть, що містить безпосередньо гранатовий сік. Адже чим більше м`якоті, тим соковитіше гранат. У всі часи цей фрукт мав глибоке символічне значення. В Біблії гранат тлумачиться як образ єдності Всесвіту, а у багатьох народів він був символом багатства, любові і родючості.

Щоб очистити гранат, його можна злегка заморозити, а потім розділити на частини. Зерна будуть легко відділятися від шкірки.

Відео: КОЖУРА ГРАНАТА КОРИСТЬ І ШКОДА | Корки граната користь і шкода, шкірка граната лікувальні властивості

Корисні властивості граната в косметиці

Гранатовий сік успішно використовується і в косметологічних цілях. Він допоможе при необхідності відбілити особа, видалити пігментні плями, веснушкі- а завдяки своїм бактерицидним і протизапальним властивостям - допоможе при вугрової висипки.

Щоб приготує маску для обличчя, необхідно змішати 1 чайну ложку гранатового соку з 1 чайною ложкою густої сметани, нанести на обличчя на 15-20 хвилин, змити теплою, потім прохолодною водою.

Використовуйте корисні властивості граната для краси вашого обличчя.

Гранат в кулінарії

Зерна стиглого граната, якщо вони яскраво-малинового кольору дуже красиві і підійдуть для прикраси салатів і тортів. А з соку граната можна приготувати різноманітні коктейлі з додаванням свіжих або заморожених ягід або фруктів. І красиво, і смачно, і корисно.





Чорничний-ГРАНАТОВИЙ КОКТЕЙЛЬ.
1 склянку кип`яченої охолодженої води
1 стакан гранатового соку
2 столових ложки цукру
1 стакан ягід чорниці

Збити блендером до однорідної маси. У такий коктейль можна додати 1 -2 склянки йегурта, вийде більш густий і абсолютно новий смак.



ГРАНАТОВИЙ КОКТЕЙЛЬ З МЕДОМ І АПЕЛЬСИНОМ.
1 стакан гранатового соку
1/4 склянки апельсинового соку
2 столових ложки меду
0,5 банки згущеного молока
1/2 склянки кубиків льоду
збити блендером.

Відео: Пророча медицина: Корисні властивості граната | Шейх Абу Сурака

Ось так корисні властивості граната можна використовувати в кулінарії.