Скільки калорій в гранаті, харчова цінність, склад

Відео: Чим корисні банани ~ калорійність, калій, вітаміни

Гранат є одним з найбільш незвичайних і загадкових фруктів. У давні часи через його незвичайної форми і кисло-солодкого смаку вважалося, що він має божественне походження. Можливо, через велику кількість насіння в деяких країнах гранат вважають символом родючості, серцевої прихильності і дружби. У даній статті ми розглянемо калорійність, поживну цінність і склад фрукта.

• Загальний склад граната
• Скільки калорій в гранаті?
• Харчова цінність граната

У нашій країні гранат з`явився порівняно недавно, але швидко завоював популярність і загальну любов. Справа не тільки в смаку, але і в корисних властивостях.

склад граната

Їстівна частина фрукта становить близько 2/3 частин плода, а все інше - це шкірка. Калорійність очищеного граната порівняно невисока, але про це нижче. М`якоть складається з:

• сахароза, фруктоза і глюкоза - від 10 до 20% -
• клітковина - 0,3-5,5% -
• дубильні речовини - близько 1,2% -
• зола - до 0,8% -
• різні кислоти (лимонна, винна і ін.) - від 0,5 до 6% -
• вітаміни і мінеральні речовини - близько 0,3% -
• все що залишилося - це вода і БЖУ.

калорійність граната

Калорійність одного граната - поняття розтяжне, так як фрукт може мати різні розміри - від 100 грамів до кілограма. У зв`язку з цим краще оцінювати калорійність граната на 100 г:

• в м`якоті - 80 ккал-
• в соку - близько 50 ккал-
• калорійність граната з кісточками - близько 90 ккал.

Фрукт середньої калорійності з малим вмістом насичених жирів. Холестерину в ньому немає, багато калію і мінімум натрію, а також міститься багато аскорбінової кислоти. Багато хто задається питанням, гранат кислий або лужний фрукт. Експерти відносять його до середньо-кислих продуктів, враховуйте це, якщо маєте шлункові захворювання.

З калорійністю граната свіжого розібралися, а тепер розглянемо концентрацію БЖУ на 100 г:

• білків - 0,9 г-
• жирів - 0-
• вуглеводів - до 14 м

Харчова цінність продукту

Харчова цінність граната в 100 г невисока. У фрукті міститься приблизно 5 відсотків клітковини і 15 різних амінокислот, наприклад:

• лізин
• цістін-
• оксіпролін-
• гістідін-
• аспарагінова кислота
• глютаміновая-
• серін-
• аргінін.

Відео: Користь та шкода бананів

Деякі з них є незамінними і містяться в певних лікарських препаратах. Також в гранаті багато вітамінів і мікроелементів, про які докладніше читайте в окремому матеріалі.

Завдяки невисокій калорійності граната без шкірки і вмісту великої кількості амінокислот фрукт допомагає клітинам організму синтезувати білок. Він потрібен для будівництва клітин шкіри, крові і всіх тканин в тілі, а також він потрібен для нормального протікання речового обміну і гормональних процесів.