Помідори черрі - калорійність, склад, корисні властивості

• Як з`явилися помідори черрі
• Харчова цінність помідорів чері
• Калорійність помідорів чері на 100 грам
• Користь і шкода томатів черрі

Помідори черрі колись завоювали серця любителів томатів і сьогодні їх продають на всіх ринках і супермаркетах. Цей сорт має більш солодкий смак, а калорійність помідорів чері навіть трохи нижче. Існує величезна кількість рецептів, в яких маленькі томати виступають ключовим інгредієнтом. Крім маленьких розмірів і малої калорійності помідори черрі відрізняються довгим терміном зберігання, в порівнянні з традиційними плодами червоного, рожевого або жовтого кольору.

Історія появи

У 18 столітті до нашої країни привезли декоративна рослина під назвою помідор, яке в Італії називали золотим яблуком. Досить довго його вважали отруйним і небезпечним, але російський агроном Болотов довів, що томати - це овочева продовольча культура. Що стосується томатів Черрі з малою калорійністю, вони з`явилися порівняно недавно - приблизно 40 років тому в 1973 році. Сорт вивели селекціонери в Ізраїлі, яким вдалося уповільнити швидке дозрівання плодів в умовах жаркого клімату. Генетична комбінація, яку отримали в ході експериментів, використовували для створення нових томатів Черрі.

Харчова цінність помідорів чері

Калорійність і БЖУ помідорів чері невисока, але в них присутня фруктоза, глюкоза, пектин, клітковина, вітаміни групи B і E, а також багатий список мікромінералів:

• залізо;
• мідь;
• йод;
• калій;
• магній;
• кальцій;
• кобальт;
• цинк;
• хлор;
• фосфор.

У черрі присутній холін, який сприяє зміцненню імунної захисту, наповнює кров гемоглобіном і знижує концентрацію холестерину в організмі. У томатах багато антиоксиданту лікопіну.

Калорійність помідорів чері на 100 грам

Калорійність одного помідора черрі залежить від розмірів плода. В середньому маса кожного з них варіюється в межах 25-30 г, а в 100 г продукту містяться БЖУ:

0,8 г білків;

0,1 жирів;

2,8 вуглеводів.

Всі вони в сумі роблять калорійність помідорів чері дорівнює 15 ккал на 100 г.

Відео: Помідори. Користь і шкода для організму

Користь і шкода томатів черрі

Корисні властивості черрі визначаються їх составрм. Холін з томатів черрі запобігає жирове переродження печінки, присутній в них лікопін забезпечує захист органів від злоякісних новоутворень. Особливо це стосується легких, кишечника і шлунка. Регулярне вживання низькокалорійних помідорів чері сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань.

Відео: Олена Малишева. Помідори черрі

Томати черрі з малою калорійністю рекомендовані людям, схильним до атеросклерозу і гіпертонії, розладів шлунково-кишкового тракту і нервової системи. Плоди допомагають при гіповітамінозі, анемії, занепаді сил, захворюваннях нирок і суглобів.

Скільки калорій в помідорі черрі і чим він корисний, ми розібралися, а тепер розглянемо протипоказання. Плоди не рекомендуються при виразках шлунка, гастриті з високим рівнем кислотності, печії і гострому панкреатиті.

Також не слід їсти продукт при артриті через вміст щавлевої кислоти і пуринів, що порушують сольовий обмін в організмі.