Помідори - користь і шкода

• Користь помідорів для здоров`я
• У чому користь помідорів для чоловіків
• У чому користь помідорів для жінок
• Чим корисні різні сорти помідорів
• шкода помідорів

Чи знаєте ви, що звичні всім помідори - не тільки смачний овоч, відмінна основа для безлічі соусів, заправок і різних кулінарних страв від супів до випічки, але і справжня скарбниця корисних речовин? Особливо корисні томати в свіжому вигляді, однак є користь і від квашених, і.солених помідорів. А низька калорійність помідорів робить їх абсолютно безпечними для фігури.

У цьому матеріалі ми детально розглянемо корисні властивості помідорів для організму, а також розберемо існуючі протипоказання.

Користь помідорів для здоров`я

Корисні властивості томатів для здоров`я багатогранні. Розглянемо основні з них.

• для серця

Лікарями доведено ефективність помідорів проти ожиріння і відкладення холестеринових бляшок. Багато дієтологів радять вживати побільше свіжих томатів за їх корисні властивості при профілактиці серцево-судинних хвороб, а також при гіпохолестеринової дієті. Відомо, що свіжі плоди знижують рівень холестерину в крові і тригліцеридів, а також запобігають злипання тромбоцитів, захищаючи від серцевого нападу.

• для кісток

Корисні властивості помідорів для організму людини пов`язані з вмістом антиоксидантів і лікопіну. Нещодавно вчені визначили зв`язок між лікопіном і підтримкою здоров`я кісток. В період постменопаузи у жінок, в організмі яких недостатньо лікопіну, зазвичай починаються небажані зміни в кісткових тканинах. Фахівці з`ясували, що нестача в раціоні продуктів з лікопіном сприяє підвищенню ризику виникнення остеопорозу.

• проти раку

Протиракові корисні властивості помідора для людини підтверджуються численними дослідженнями. Плоди створюють потужний протизапальний і антиоксидантний ефект, а також забезпечують профілактику важкого захворювання. Багато форм раку починають розвиватися з хронічних окислювальних стресів і запальних процесів, а томати їх запобігають.

Корисні властивості томатів для людини не вичерпуються перерахованими вище діями. За рахунок вмісту безлічі поживних речовин помідори рекомендуються при різних діагнозах, серед яких ожиріння і метаболічний синдром, а також неврологічні порушення.

У чому користь помідорів для чоловіків

Помідори багаті антиоксидантом лікопіном, регулярне споживання якого знижує ризик раку простати у чоловіків. Вчені сходяться на думці, що унікальна речовина-онкопротектор під назвою альфа-Томатина не тільки не допускає, але здатне також боротися з існуючими раковими клітинами.

Крім запобігання раку простати, корисні властивості помідорів для чоловіків пов`язані зі зміцненням загального імунітету і посиленням чоловічої сили. Недарма історична назва овоча перекладається як "яблуко любові".

У чому користь помідорів для жінок

Корисні властивості помідорів для жінок пов`язані з впливом на шкіру. При наявності епідермальних порушень, вживання томатів підвищить еластичність шкірних покривів, зробить їх більш гладкими і ніжними. Також з стиглих плодів можна робити ефективні маски. Корисні властивості помідорів в косметиці відомі багатьом представницям прекрасної статі.

Червоні овочі покращують процеси обміну в організмі жінки, допомагаючи позбавлятися від зайвої ваги і зберігаючи привабливу фігуру. Мала калорійність робить томати дієтичним продуктом. Існує навіть спеціальна дієта на помідорах, яка допоможе легко скинути кілька кілограмів за тиждень.

Зміст в плодах альфа-Томатина і лікопіну сприяє зниженню ймовірності розвитку раку молочної залози, а регулярне вживання томатів попереджає недокрів`я і анемії.

Використовуються корисні властивості помідорів і в косметиці. Популярні маски для шкіри з соком і м`якоттю томатів легко приготувати в домашніх умовах, а їх регулярне застосування дає ефект, який можна порівняти з салонні процедури.

Крім того, вживання свіжих помідорів в їжу корисно для шкіри обличчя, створюючи антивікової і сонцезахисний ефект. Досить вживати в день склянку томатного соку або кілька свіжих помідорів для захисту шкіри від негативного сонячного впливу.

Чим корисні різні сорти помідорів

Варто зазначити, що корисні властивості томатів розрізняються залежно від сорту.

Корисні властивості рожевих помідорів пов`язані з підвищеним вмістом селену - кращого антиоксиданту, гарного стимулятора імунного захисту і мозкової активності. Він продовжує життя, краще захищає від раку і серцевих захворювань, ніж традиційні червоні плоди. Також попереджає інфекційні хвороби, бореться з втомою і депресіями.

Жовті томати багаті ферментів лікопіном, що уповільнює процеси старіння. Корисні властивості помідорів жовтих пов`язані також з вмістом меншої кількості рідини, що важливо для людей, що бажають схуднути. Томати добре підходять людям на дієтах за рахунок меншої калорійності.

Корисні властивості жовтих томатів пов`язані з утримання меншої кількості кислоти, в порівнянні з червоними. У зв`язку з цим їх можна їсти людям з підвищеною кислотністю шлунка. Додатково плоди містять ретинол, сприятливо впливає на зір.

Корисні властивості квашених зелених помідорів різноманітні. Продукт багатий мінералами і вітамінами, тому він зміцнює загальне здоров`я організму. Додавши в раціон ці плоди, ви мінімізуєте ризик інфаркту і уникнете зміна ДНК.

Зелені томати містять томатідін, що стимулює ріст м`язових тканин і попереджає атрофію м`язів. Вчені відзначають, що регулярне вживання цього продукту допомагає людям справлятися з надмірною втомлюваністю і підвищує тонус.

шкода помідорів

Від вживання томатів, незважаючи на корисні властивості, краще відмовитися людям з харчовою алергією на продукт. Також обмежити ці плоди в раціоні потрібно при подагрі, артриті, сечокам`яної захворювання. Помідори можуть викликати збільшення каменів в розмірі та посприяти їх виходу з жовчного міхура. Чи не рекомендовані кислі, мариновані і солоні помідори людям з виразковими захворюваннями і гастритом.