Як правильно почистити гранат

У статті дано кілька способів очищення граната з фото і відео

Гранат здавна вважається королем фруктів на середньому сході і здатний замінити цілий вітамінно-мінеральний комплекс. Багато наших громадян не купують цей фрукт, тільки тому, що не хочуть з ним возитися, ще б адже не знаючи як правильно почистити гранат можна не тільки пом`яти соковиті зерна, а й неабияк забруднитися. Щоб подібне не сталося потрібно навчитися правильно чистити гранат, про це і піде мова далі в статті.

Перш за все, купуйте, тільки свіжі достиглі плоди вони не тільки солодше, а й чистяться легше. Свіжий гранат повинен бути досить важкий для свого розміру, шкірка у стиглого граната злегка підсушити, вона нібито обтягує зерна і коричнева на кінці. Якщо шкірка граната ідеально рівна і гладка, значить фрукт, швидше за-все зірвали недостиглі. Пам`ятайте, що плоди не обов`язково повинні бути яскраво червоними, існують сорти граната з рожевою шкіркою.

Перший спосіб: почистити гранат легко

Перш ніж приступити до очищення граната, його потрібно як слід помити, фартух краще все-таки надіти, якщо плід виявиться занадто соковитим, то уникнути випадкових бризок соку, все одно не вийде. Після цього приступаємо до очищення граната, беремо ніж і акуратно зрізаємо верхівку граната, так звану корону, яку формують чашолистки, до речі, існує думка, що саме коронообразних верхівка граната наштовхнула людей на створення відомого головного убору. Отже після того як відрізали верхівку дивимося на зріз на ньому повинні бути видні білі прожилки (перегородки), обережно робимо надрізи уздовж цих перегородок зверху вниз, так щоб розрізати тільки шкірку і намагаючись не зачіпати зерна. Далі беремо глибоку миску, перевертаємо гранат зрізом вниз і ложкою починаємо по ньому постукувати, зерна будуть вилітати і падати в миску, ніж соковитіше гранат, тим глибше повинна бути миска, щоб бризки соку не розлітаються по кухні. У підсумку ви отримаєте трояндочку з порожньою шкірки і миска з готовими до вживання зернами.

Витрушувати зернятка зовсім не обов`язково, ви можете обережно великими пальцями від центру розділити гранат на дольки і подавати в такому вигляді (але в цьому випадку потрібно зрізати ще нижню частину граната, щоб легше було розділяти). Часточки граната теж зручно їсти, тим більше на столі вони виглядають куди привабливіше, ніж просто мисочка з зернами. Як бачите очистити гранат таким способом зовсім не складно, головне акуратність: всього пару хвилин і можна насолоджуватися його смаком.

Як правильно почистити гранат

Другий спосіб: почистити гранат акуратно

Зрізаємо верхівку плоду і робимо надрізи, також само, як і в першому способі, далі поміщаємо гранат в миску з водою на 5 хвилин, потім під водою поділяємо його на часточки, а ті в свою чергу очищаємо від зерен. В результаті зерна опустяться на дно посуду, а шкірка і перегородки спливуть на поверхню, вам залишиться тільки виловити шкірку і прожилки, а вміст миски процідити через сито або друшляк, де і залишаться готові до вживання зерна.

Як правильно почистити гранат

Третій спосіб: почистити гранат швидко

Цей спосіб дуже хороший, якщо вам необхідно швидко почистити кілька гранатів.
Все дуже просто - розрізаємо гранат на дві рівні частини, беремо миску, накриваємо її Пельменниці або ситом з великими отворами (такими, щоб зернятка могли вільно проходити) на Пельменниці або сито ставимо гранат зрізом вниз, беремо кухонний молоточок (краще дерев`яний) і акуратними постукуваннями витрушуємо вміст граната крізь сито в миску. Щоб сік від удару, бува, не бризнув, можна накласти на гранат силіконову формочку для випічки кексів.

Як почистити гранат відео