Смачні закуски на швидку руку
У кожної з нас бувають випадки, коли раптово приходять гості і потрібно швидко їх пригостити, чимось смачним, ситним і бажано незвичайним.
Для таких страв підходять рецепти, що складаються з простих продуктів, практично завжди знаходяться в будинку, таких як: яйця, хліб, вершкове масло, ковбаса, рибні консерви, сир і т.д і т.п. У скарбничку хорошим господаркам кілька дуже простих рецептів закусок, На всі випадки життя.
Перша закуска - фаршировані яйця
Відео: Три прості і швидкі закуски
Готуються швидко, блюдо апетитно виглядає і вкусно- ситно. Яйця варимо круто, розрізаємо навпіл, виймаємо жовток, який розминаємо з тунцем.
Цибулю дрібно нарізаємо, перемішуємо з жовтком, додаємо перець, майонез, сіль. Фаршируємо половинки яєць. Розкладаємо на тарілці листя салату, по колу фаршировані яйця, в центрі порізані дольками помідори. Прикрашаємо, оливками, гілочками зелені.
Якщо в холодильнику є ковбаса або готова нарізка, можна загорнути рулетики, поклавши всередину суміш тертого сиру з вареним яйцем, зеленню, часником і майонезом. Потрібно, щоб ковбаса була тонко нарізана. Цибулю порізати кільцями і залити окропом, для еластичності. На гурток ковбаси кладемо сирно-часникову начинку і скріплюємо колечком цибулі. Якщо не хочете возитися з цибулею, скріпіть шпажками і зубочистками.
Відео: Десерт на Швидку Руку (Dessert)
Ще один варіант - закуска на чіпсах Pringls.
Можна проявити фантазію з інгредієнтами для начинки, ми пропонуємо використовувати: креветки, маслини, пучок петрушки, помідори, сир пармезан. Якщо у вас є таке «богачество», вийде оригінальне блюдо до фуршетного столу.
Помідори для начинки дрібно нарізаємо, сік злити. Креветки відварюємо і очищаємо, можна взяти консервований криль. Сир натираємо на тертці, додаємо майонез і все перемішуємо, кожну маслину розрізаємо вздовж навпіл. Щоб чіпси НЕ розмокнули, начинку викладаємо перед подачею на стіл, а серединку прикрашаємо маслинами і зеленню.
Ну, а якщо вдома є упаковка тонкого вірменського лаваша, можна приготувати з нього рулет.
Тут теж можна дати волю фантазії, збираючи в начинку все, що є в холодильнику. Мені дуже подобається начинка з слабосоленої сьомгою - 400 гр, сирним крем-сиром President, помідорами - 4, 5 шт., Кропом - 1 пучок, майонезом.
Розгортаємо корж лаваша, змащуємо майонезом і посипаємо кропом. Викладаємо очищені від шкірки, нарізані тонкими кружечками помідори.
Накриваємо шар з помідорів другим коржем лаваша і змащуємо сиром President.
Останній шар складається з нарізаною тонкими скибочками сьомги. Акуратно згортаємо рулетом в ширину, тоді він виходить красивий і великий. Бажано дати йому просочитися, для цього загортаємо наш рулет в харчову плівку і на пару годинок кладемо в холодильник.
Тільки гості за поріг, дістаємо з холодильника наш чудовий рулет, знімаємо плівку і нарізаємо порціями товщиною 1 см. Ми оформляємо і до загальне захоплення подаємо на стіл. Смачного!!!
- Гарячі бутерброди з рибою і морепродуктами
- 2 Оригінальних салату без майонезу
- Бутерброди зі шпротами популярні рецепти
- 20 Оригінальних рецептів гарячих бутербродів
- Приготування закусок і других страв з м`яса
- Фаршировані яйця на святковий стіл
- Тарталетки зі свинячою печінкою на швидку руку
- Сирна закуска з зеленню, загорнутого в салатні листя - рецепт
- Новорічні фаршировані яйця у вигляді ялинок з грибами і сиром
- Новорічна закуска сніговик (сир, яйця, часник, майонез)
- Закуска з оселедця по-норвезьких
- Канапе на шпажках (сир, ковбаса, оливки, хліб)
- Крабовий салат (яйця, кукурудза, крабові палички)
- Закуска з дайкона, фаршировані барила, рецепт з фото
- Рецепт окрошки на сметані і сироватці
- Салат морська казка (кальмари, восьминіг, гриби, помідори)
- Фаршировані крабові палички - рецепт
- Фаршировані стегенця з грибами - рецепт
- Рулетики з кабачків - закуска на швидку руку
- Фаршировані яйця
- Закуска з помідорів на швидку руку