Новорічні фаршировані яйця у вигляді ялинок з грибами і сиром

Як приготувати фаршировані яйця на новий рік - Ялинки з кропу

На сайті є добірка з якою начинкою можна зробити фаршировані яйця. Цей варіант новорічних фаршированих яєць у вигляді ялинок. Розрізаються не як всі яйця вздовж, а впоперек, але дивіться по порядку.

Пропоную рецепт смачної закуски кпразднічному столу. Начинка з сиру і грибів виходить дуже смачною і нежной.Украшеніе страви підійде до новорічного свята.

Для прикраси підійде будь-яка ягода: краснаясмородіна, журавлина або калина. Я використовувала морожені ягоди калини.

Для приготування закуски з фаршированих яєць на новорічний стіл мені знадобляться:

Гриби - 150 гр.

Яйця - 4 шт.

Сир - 50 гр.

Домашній йогурт або сметана - столова ложка.

Кріп - пучок.

Соняшникова олія - ​​2 столові ложки.

Сіль - щіпка.

Калина - жменя.

Відварюю яйця в підсоленій воді, мнуть 10. Потім кладу їх в холодну воду, так вони швидко охолонуть і легкопочістятся. Чищені яйця розрізаю навпіл, зрізаю нижню частину білка і ставлюполовінкі на блюдо.

Для закуски підійдуть свіжі або морожениелесние гриби, так само можна взяти шампіньйони. Свіжі гриби потрібно відварити спряностямі, потім нарізати дрібно і обсмажити на олії хвилин 10.

Яіспользовала морожені гриби, які були попередньо відварені, поетомуоставалось їх тільки порізати і обсмажити. Печериці потрібно промити, порізати іобжаріть.

Виймаю жовтки з яєць, кладу їх в піалу іразмінаю виделкою. Додаю обсмажені гриби, тертий сир, дрібно нарізаний кріп, ложку домашнього йогурту і сіль.

Начинку перемішую і наповнюю нею яєчні білки.

Кріп промиваю і просушують на полотенце.Небольшіе гілочки кропу викладаю на фаршировані яйця у вигляді ялинки.

Зверху на кріп кладу маленьку порціюйогурта і ягоду калини.

Раніше я обрізала білок з дна яєць, а сейчаснатіраю його на дрібну терку і посипаю готову закуску. Новорічні яйця, фаршірованниегрібамі і сиром готові, пріятногоаппетіта.