Млинці з м`ясом і сиром, як приготувати - рецепт з фото

Дивіться рецепт з фото приготування млинців з м`ясом і сиром.

Для того, щоб приготувати такі млинці з м`ясом вам буде потрібно:

1. 1 літр молока;

2. 2 яйця;

3. 1 кг борошна;

4. Цукор;

5. Сіль;

6. Рослинна олія;

7. 1 кг свинячого м`яса;

8. 1 середня цибулина;

9. 200 гр. твердого сиру.

Я ще ніколи не бачила сім`ї, в якій би не любіліблінчікі. Тонкі солодкі млинці завжди актуальні на будь-якому чаюванні. Які тольконачінкі для них не придумують!

Млинці з м`ясом люблять більше дорослі, ніж діти. Оніситние і апетитні. Я додаю до м`яса трохи твердого сиру. І коли блінигреются в мікрохвильовій печі або на сковороді, то сир плавиться, і оніполучаются соковитими.

Приготування млинчиків з м`ясом:

Всипати борошно в глибоку миску і зробити там рукою ямку. Вету ямку вилити яйця, висипати 5 ст. л. цукру і дрібку солі.

Рецепт приготування млинців з м`ясом

Далі потрібно змішати тісто міксером, поступово підливаючи, молока.

Такої технології приготування тіста для млинців мене навчила мама. Так тісто виходить без грудок, а консистенцію видно під час змішування.

Млинці потрібно смажити на великому вогні на добре розігрітій сковороді, часто змащуючи її олією.

Кожен млинець смажиться з обох сторін.

Фарш готується досить-таки просто! М`ясо промити і перемолоти, додавши в нього сіль і перець за смаком.

Цибулю подрібнити ножем і підсмажити на сковороді з рослинним маслом, потім до нього додати м`ясний фарш і смажити все до повної готовності, на середньому вогні, постійно помішуючи.

Потім млинець розстеляється на дошку і на нього кладеться м`ясна начинка, зверху якої натирається твердий сир.

Далі начинка загортається в млинець.

Все млинці з м`ясом укладаються на блюдо, гріються в мікрохвильовій печі і поливаються сметаною.

Смачного!

Дивіться ще рецепти приготування млинців з начинкою:

фаршировані млинці

Млинці з яблуками, медом і волоськими горіхами

Млинці з сиром фаршировані

Млинці з сиром

Млинці з грибами

Млинці з ікрою