Рецепт млинців з сиром

Млинці можна готувати за різними рецептами: наприклад рецепт млинців на молоці, рецепт млинців на кефірі, 

Яка начинка в млинчиках вам подобається більшеВсі? Джем, сир, мак, яблука з горіхом, м`ясо кролика, гриби. Можна перераховувати добесконечності, все це дуже апетитно. 

Для рецепта приготування смачних млинців з сиром нампонадобятся:

Яйце.

Кефір - стакан.

Вода тепла - стакан.

Борошно - 1.5 склянки.

Дрібка солі.

Соняшникова олія.

Сир - 400 гр.

Цукор - 2 столові ложки.

Жменю родзинок.

готуємо тісто

Яйце, борошно, кефір, теплу воду, 3 столовиеложкі соняшникової олії і щіпку солі кладемо в піалу. Все інгредіентитщательно перемішуємо до однорідної маси.

Швидко це можна зробити з помощьюблендера. Тісто виходить рідке, і буде легко розтікатися по сковорідці. Ми залишаємо тісто на 10-15 хвилин.

Готуємо начинку для млинців з сиром

Ізюм заливаємо окропом на 15-20 хвилин. Затемводу зціджувати. У сир додаємо цукор і м`який родзинки. Начинку перемішуємо.

смажимо млинці

Сковорідку змащуємо соняшниковою маслом.Когда вона розжариться, виливаємо порцію тесту. Тісто має рівномірно покритьдно сковорідки.

Смажимо з одного боку до золотистого кольору, затемпереворачіваем і ще пару хвилин обсмажуємо з іншого боку.

Кладемо начинку - сир

Готовий млинець намазуємо начинкою і сворачіваемтрубочкой.

Млинці з сиром подаємо до чаю, поливаємо жідкойкарамелью, медом або варенням.

Якщо вам сподобався рецепт млинців з сиром, неостанавлівайтесь, і експериментуйте з начинкою.

Можна приготувати млинці з м`ясом сиром, з яблуками, медом і волоськими горіхами або всіх здивувати млинцевим пірогомс куркою і грибами.

Дивіться ще добірку рецептів, як приготувати смачні млинці.