Млинці дріжджові - рецепт

Готуємо тісто для дріжджових млинців

Для приготування таких дріжджових млинців вам буде потрібно 2 ст.л. цукру, 1 ч.л. солі, 300 грам молока теплого, 7 грам сухих дріжджів, 300 грам борошна, 100 грам соняшникової олії, 3 штуки яйця, 200 мл теплої води.

Збийте яйця з цукром в піну, посоліть. Маса повинна збільшитися в об`ємі в два рази.

Додайте туди тепле молока, потім дріжджі, 70 грам масла, борошна, води і все ретельно перемішайте міксером.

Прогрійте духовку до 50-ти градусів і поставте туди каструлю в тестом приблизно хвилин на 60, щоб воно підійшло.

Потім дістаньте тісто, ще раз перемішайте і залиште ще хвилин на 20, щоб підійшло і все більше не заважайте!

випікайте дріжджові млинці на прогрітій сковороді з двох сторін

***

дивіться ще млинці на швидку руку