Діряві млинці - рецепт

Готуємо діряві млинці

Для того щоб зробити такі діряві млинці вам знадобиться: 3 склянки молока, плюс ще четверта частина.

1 столова ложка і 1 чайна ложка цукру, пакетик дріжджів (12 грам), півкілограма борошна.

1 чайна ложка солі

2 яйця

2 столових ложки рослинної олії

Приготування дірявих млинців: розведіть дріжджі в четвертій частині склянки молока теплого. Додайте туди чайну ложку цукру і поставте дріжджі в тепле місце.

Решту молока підігрійте і додайте в дріжджі, які до цього моменту повинні підійти, туди ж розбийте яйця, додайте цукор, борошно, сіль. Все добре перемішайте в однорідну масу. Додайте рослинне масло і знову перемішайте. Накрийте тісто і приберіть його в тепле місце.

Тісто має підійти рази 3-4. Коли перемішаєте останній раз можна пекти млинці.

***
дивіться ще млинці на швидку руку