Бабусині млинці - рецепт

Нещодавно вирішила пріготовітьбабушкіни млинці, які вона всегдаготовіла нам в дитинстві. Вийшло оченьвкусно, мій синок се з`їв із задоволенням, хоча зазвичай він погано їсть.

	Бабусині млинці - рецепт Бабусині млинці - рецепт приготування: Вам буде потрібно 900 мл молока теплого (можна замінити на сироватку), 100 мл кип`яченої води, пара яєць, 5 чайних ложок цукру, трохи солі, 2 столові ложки меду. Всі продукти перемішайте і збивайте повільно до тих пір, поки цукор не розчиниться. Потім поступово вводите і борошно і ретельно все перемішайте. Тісто має вийти як рідка сметана. Млинці випікайте на рослинному маслі. Готуємо начинку для бабусиних млинців: для цього візьміть 250 грам сиру, додайте в нього 4 столових ложки сметани, 100 мл молока, все перемішайте, щоб вийшла кащіцу. У неї треба додати цукру на ваш смак (приблизно 4 чайних ложки), родзинки (можна ще курагу або чорнослив). Все перемішайте і збийте блендером.
	Потім треба брати млинці. Викладіть їх на дошку, покладіть ложку сирної маси і розмажте її по млинцю тонким шаром.
	Загорніть млинець в трубочку
	Ось що виходить
	На дно форми покладіть кілька шматочків вершкового масла і налийте трохи води. Потім треба розрізати трубочку на кілька частин, акуратно гострим ножем. Укладайте їх в форму. Залишки начинки треба буде розбавити молоком або вершками і зверху полити бабусині млинці.
	Розігрійте духовку, поставте туди форму на маленький вогонь приблизно на 15 хвилин. Коли форму дістанете посипте її корицею.
	Виходить ось така краса *** дивіться ще млинці на швидку руку

Поділися в соціальних мережах:

Схожі