Як приготувати смачні млинці - все рецепти млинців з покроковими фото

Відео: Блінчікі.Тонкіе, вкусние.Пошаговий рецепт

У цьому матеріалі ми зібрали для вас всі найсмачніші рецепти млинців, які розміщені на нашому сайті.

Рецепти приготування смачних млинців з начинкою і без

Хочете смачно приготувати млинці? Будь ласка, вибирайте!

Відео: Обалденние Домашні Млинці (Млинці) - Смачно і швидко | Tasty Crepes Recipe, ENGLISH SUBTITLES

Якщо ви любите діряві млинці, то дивіться такий рецепт, в нього входять дріжджі і молоко, на фото млинців і правда багато дірочок.

ось в цьому рецепті Марина писала, як зробити теж діряві млинці, але на кефірі. Вже дуже апетитні у неї вийшли млинці - квіти красиві, тоненькі і правда теж в дірочку все.

далі рецепт млинців на молоці, класика жанру, дивіться покроковий майстер клас їх приготування. Млинці виходять тоненькими, відмінно підійдуть для фарширування.

можна робити млинці та на кефірі і на молоці відразу, вони теж виходять в дірочку, як стверджує автор Ольга.

Якщо вже бути зовсім економним, то можна зробити млинці на воді. До речі, на фото вони вийшли не гірше за інших, а якщо їсти з варенням або нафарширувати їх чимось, то різниці взагалі не відчується на чому приготовлені ці млинці на молоці або на воді, спробуйте!

Ось і ще один автор доводить, що на воді можна спекти відмінні тонкі млинці.

А бабуся Олени робила ось такі смачні млинці на сироватці.

Хочете товсті пишні млинці? Зверніть увагу на цей рецепт дріжджових млинців.

Далі, млинці готові можна їх чимось нафарширувати.

Ось Інна пропонує зробити млинці з ікрою, це звичайно зовсім уже бюджетний варіант, але наприклад на свято можна собі дозволити. Хоча, як на мене якось це не сумісно - селянське блюдо млинці і дорога ікра. А ви як думаєте?

Млинці з сиром зробити вже простіше і дешевше, та й корисніше вийде. Такі млинці відмінно підійдуть для діток, точно так же, як і млинці з яблуками.

Хочете чогось новенького і незвичайного зробіть млинці з какао, рецептом такі шоколадних млинців ділиться Олена. Можна просто відокремити трохи тесту і додати в нього какао.

Щоб зовсім здивувати гостей і приготувати млинці на святковий стіл зверніть увагу на цей рецепт рожевих млинців в мішечках. Якщо здасться, що їсти такі млинці не зручно, ви помиляєтеся! Берете за хвостик, перевертаєте і кусаєте, вся начинка залишається всередині, нічого не падає.

Відео: Млинці на молоці - тонкі і з дірочками. Докладний рецепт млинців. Гарантовано вийде!

Для дітей можна зробити такі млинці з сиром та фруктами. Цікава форма подачі, млинці схожі на трубочки зі згущеним молоком.

А у вас є якісь рецепти смачних млинців? Давайте ділитися в коментарях.

Відео: Тонкі Млинці на молоці ніжні з дірочками - мій секрет приготування страви

Ще кілька рецептів млинців

Гарячі і ароматні млинці - улюблене блюдо більшості людей не тільки під час Масляної, а й в будь-який інший день. З давніх-давен на Русі кожна жінка повинна була вміти піч кілька варіантів солодких і солоних млинців. Саме за ступенем володіння млинцевим мистецтвом майбутня свекруха оцінювала готовність молодої невістки до заміжжя.

класичні млинці

Для приготування самих звичайних, але, тим не менш, дуже смачних млинців знадобляться такі інгредієнти:

• 3 склянки молока-

• 4 яйця-

• 400 грам борошна-

• цукор-

• сіль-

• дріжджі.

У молоці кімнатної температури необхідно розчинити дріжджі. Після цього в молоко додається цукор за смаком і 200 грам борошна. Всі інгредієнти ретельно перемішуються.

Необхідно стежити, щоб в суміші не залишалося грудочок. Після перемішування суміш ставиться в тепле місце приблизно на годину. Протягом цього періоду опара трохи збільшиться в об`ємі.

Поки опара настоюється, слід відокремити білки від жовтків. Жовтки розтирають з вершковим маслом, а білки ставляться в холодильник на деякий час.

Далі, розтерті жовтки додаються в опару і ретельно перемішуються. Після цього до інгредієнтів додається 200 грам борошна і трохи солі. В ідеалі, за консистенцією тісто має бути схожим на рідку сметану. Готове тісто ще раз ставиться в тепле місце. Коли воно остаточно підніметься, в тісто потрібно буде додати білки. Якщо тісто вийшло густим, можна розбавити його двома ложками молока.

Млинці з бананом

солодкі млинці - відмінна основа для смачного і ситного десерту. Для приготування бананових млинців необхідні наступні продукти:

• 3 великих банана-

• 2 склянки кефіра-

• 300 грам борошна-

• цукор-

• сіль.

Банани слід очистити, розім`яти виделкою і збити блендером. Після цього, білки відділяються від жовтків. Білки також збиваються в блендері разом з цукром. Жовтки перемішуються з кефіром.

Збиті білки додаються в пюре з бананів. Потім, дуже повільно пюре з`єднується з борошном. Борошно найкраще додавати по одній ложці, постійно помішуючи. Далі до інгредієнтів додається кефір і знову перемішується. Готове тісто необхідно випікати одразу ж після приготування, інакше воно потемніє. Варто врахувати, що бананові млинці слід смажити на повільному вогні.

Готові млинці подаються зі збитими вершками, медом, фруктами або морозивом.

Млинці на пиві

Млинці з додаванням пива виходять особливо пишними і м`якими. Однак такі млинці краще поєднуються з несолодкої начинкою - капустою, грибами або м`ясом.

Інгредієнти для млинців на пиві:

• 300 грам борошна-

• ¾ банки світлого пива-

• 2 яйця-

• цукор-

• сіль-

• сода-

• соняшникова олія.

В першу чергу необхідно ретельно збити яйця, додавши в них цукор і сіль. Після цього яйця змішуються з пивом. Щоб пиво не пінилося, необхідно потримати його відкритим приблизно годину. Далі, в рідину дуже повільно додається борошно. Борошно потрібно постійно помішувати, інакше утворюються грудочки, від яких не вийде позбутися.

Після того, як тісто стане нагадувати рідку сметану, можна починати випікати млинці. Але варто врахувати, що якщо в млинчики буде додаватися начинка, значить, тісто слід робити більш густим.

Дуже тонкі млинці

За старих часів майстерність господині визначалося товщиною млинців, які вона приготувала. Найкращі господині пекли настільки тонкі млинці, що вони буквально танули в роті.

Для приготування дуже тонких млинців знадобляться такі інгредієнти:

• 4 склянки молока-

• 15 яєць-

• 300 грам борошна-

• 20 грам вершкового масла-

• цукор-

• сіль.

Масло слід розтопити на водяній бані, а коли воно охолоне, додати його в перемішані яйця. У перемішані яйця з маслом додається цукор, сіль і молоко. Цукор в млинці прийнято додавати до смаку. Як правило, на таку кількість яєць знадобиться не менше 4-х столових ложок.

Далі, постійно помішуючи, в рідину додається борошно. Тісто на ці млинці має бути дуже рідким, по консистенції нагадує молоко.

Для приготування одного млинця знадобиться буквально половина ополоника тесту. Щоб млинці вийшли тонкими, їх потрібно випікати дуже швидко.

Тонкі млинці можна прикрасити шоколадом, корицею або морозивом.

Низькокалорійні млинці

Млинці, приготовлені з даного рецептом, можна вживати навіть під час дієтичного або лікувального харчування.

Для приготування низькокалорійних млинців необхідні такі інгредієнти:

• 4 склянки молока-

• 50 грам творога-

• 2 яйця-

• цукор-

• сіль-

• сода-

• крохмаль.

Молоко ретельно перемішується з сиром до отримання однорідної маси. Далі, до рідини додаються розтерті з цукром яйця, цукор, сіль, сода і крохмаль.

Під час перемішування тісто слід розбавити однією ложкою окропу. Млинці з цього тесту слід випікати на середньому вогні. В якості начинки можна використовувати будь-який нежирний сир або сир.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі