Млинці з яблуками, медом і волоськими горіхами - рецепт з фото

Почнемо з інгредієнтів для млинців і їх яблучної начинки:

Для того, щоб приготувати такі млинці з яблуками вам буде потрібно: 0,5 літра молока будь-якої жирності. Якщо молоко домашнє, томожно трохи розбавити його водою-2 яйця-щіпка солі-250-300 грам пшеничного борошна вищого сорту-50 грам цукру;

Для начинки нам знадобиться: 1 середнє яблуко- жменя волоських орехов- столова ложка меду. Мед повинен бути кімнатної температури;

Рецепт приготування млинців з яблуками

Тепер приступаємо безпосередньо до процесу приготування млинців з яблуками.

Наливаємо в миску молоко, додаємо в нього яйця, помешіваявенчіком.

Далі висипаємо в миску борошно, сіль і перемішуємо. Бажано заважати ретельно, щоб тісто стало однорідним і без грудочок борошна

Тепер приступаємо до приготування яблучної начинки.

На великій тертці подрібнюємо яблуко, в блендері режемгрецкіе горіхи. Всю цю масу викладиваемна тарілку, перемішуємо і додаємо столову ложку меду.

Включаемпліту, ставимо на неї сковорідку, змащену олією. Я іспользуюспеціальную млинцеву сковороду. Але і в звичайній млинці виходять не гірше.

невеликий мінус - виймати не завжди зручно, але призвичаїтися можна. Обратітевніманіе, рослинного масла повинно бути зовсім небагато. Млинці не должниплавать в ньому. Як тільки сковорода нагріється, можна вливати тісто.

Робити це потрібно обережно, стежачи, щоб массаравномерно розтеклася по всій сковороді. Як тільки млинець підрум`яниться з одногобоку, виделкою або дерев`яною лопаткою перевертаємо його на іншу сторону.

Печуться млинці дуже швидко, тому не раджу відходити від плити надовго. Впротівном випадку вони можуть згоріти або пересушити.

Коли млинець підрум`яниться з двох сторін, перекладаємо його на тарілку. Даемнемного охолонути (в цей час можна налітьна сковороду порцію маси на второйблін).

Далі чайною ложкою з одного краю кладемо начинку і загортаємо блінчікпотуже.

От і все! Нашіблінчікі з яблуками, горіхами і медом готові.

Виходять вони соковитими і непріторнимі за смаком.

Дивіться ще рецепти приготування млинців з начинкою:

Млинці з ікрою

Фаршировані млинці з сиром

Як приготувати млинці з сиром

Млинці з м`ясом