Оладки з родзинками і яблуками - майстер клас, рецепт з фото

Дивіться детальний майстер клас, як приготувати смачні оладки з родзинками і яблуками.

Напевно мало на світі таких людей, які б не любили млинці і оладки. Це чудове блюдо підходить і для сніданків і просто для чаювання протягом усього дня. Ось тут до речі є покроковий рецепт оладок з яблуками. 

А справжнє свято млинців та оладок на Масляну, я дуже люблю це свято. Адже тільки тоді можна вдосталь наїстися чудовими виробами і не бояться за свою фігуру.

А як дітки люблять оладки. Не встигаєш їх посмажити, як половини тарілки вже і немає. Я хочу поділиться рецептом смачних оладок з родзинками і яблуками.

А взагалі можна експериментувати і додавати різні складові. Головне, щоб тісто було смачним, тоді будь-яка начинка його не зіпсує. Отже, як я роблю оладки з родзинками і яблуками ...

Для тесту нам знадобляться:

3 склянки борошна,

2 яйця,

500 грам кефіру з мінімальним відсотком жирності,

цукор,

ванільний цукор,

харчова сода,

жменю родзинок,

одне велике яблуко (бажано солодке),

соняшникова олія.

Рецепт оладок з родзинками і яблуками

Для початку беремо і розбиваємо яйця. Додаємо до них ванільний цукор і цукор за смаком (я беру 4 столові ложки цукру).

Далі додаємо дрібку харчової соди і дрібку солі.

Беремо спеціальний венчек і все ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.

В отриману суміш потихеньку додаємо кефір. Знову все перемішуємо.

Далі беремо борошно, просіюємо її через сито і поступово додаємо в суміш. Суміш при цьому помішувати.

Потім додаємо ложку рослинної олії і знову все перемішуємо до отримання консистенції густої сметани.

Окремо беремо яблуко, миємо й чистимо його від шкірки. Натираємо на дрібній тертці.

Далі беремо родзинки і заливаємо його окропом на хвилин 10, поки він не розбухне.

У готове тісто додаємо ізюм і натерте яблуко. Все ретельно перемішуємо.

Готове тісто для оладок з родзинками і яблуками має бути досить густим, по консистенції нагадувати густий крем. 

Якщо у вас вийшло рідке тісто, додайте ще борошна.

На підігріту і змащену олією сковорідку викладаємо тісто і обсмажуємо з двох сторін.

Наші оладки з родзинками і яблуком готові.

Рецепт досить простий, а смак нагадує дитинство.

Подавати їх можна зі сметаною або джемом. Смачного!

Дивіться ще рецепти оладок:

Фруктові яблучно-грушевий оладки

Оладки на кефірі

Оладки з дріжджового тіста