Сирна закуска з зеленню, загорнутого в салатні листя - рецепт

Літо найпрекрасніша пора року, перш за все тому що намдоступни свіжі фрукти і овочі. Можна робити різні салати (дивіться рецепти салатів з фото) Або їсти етідари природи в звичайному вигляді.

Зелень взагалі дуже корисна для нашого організму, в ній багато вітамінів і корисних речовин. Я не можу собі уявити і дня без зелені, яка до того ж і допомагає тримати фігуру в нормальному стані. 

Хочу поділиться рецептом дуже легкої сирної закуски з зеленню, загорнутого в салатниелістья. Робиться вона дуже просто і швидко, а виглядає досить цікаво. Дажепразднічний стіл вона прикрасить і буде дуже до речі серед м`ясних і рибних страв.

У листі зеленого салату дуже багато вітаміну Е, которийявляется дуже сильним антиоксидантом. У його склад входить також багато кальцію, калію, йоду, заліза і фосфору. Все це робить наш організм набагато здоровіше, зміцнює судини, покращує склад крові і колір обличчя.

У кулінарії його частоіспользуют як «тарілочку» для інших начинок або як прикраса будь-якого блюда.Но при цьому не варто забувати, що зелене листя салату займають почетноеместо серед продуктів здорового харчування.

Для легкої сирної закуски нам знадобиться:

Для початку беремо зелень, кріп і зелена цибуля, гарненько миємо й дрібно нарізаємо.

Дрібно подрібнений кріп і зелена цибуля додаємо в сир і все ретельно перемішуємо.

В отриману сирну суміш додаємо трохи солі і перцю. Знову все перемішуємо.

Далі додаємо кілька ложок сметани і знову все ретельно перемішуємо.
Начинка для легкої сирної закуски готова.

Окремо беремо зелене листя салату і гарненько їх миємо. Вибирати для закуски необхідно широке листя, щоб начинка не випадала.

Далі беремо лист салату і на серединку викладаємо сирну масу з зеленню.

Акуратно загортаємо листок. Готові листочки з начинкою красиво викладаємо на тарілку. Легка сирна закуска готова.

Крім цього в начинку можна додавати інші трави: петрушку, селеру, базилік, зелений молодий часник, шпинат, рукколу і інші.

Все залежить від вашої фантазії і наявності у вас в холодильнику тієї чи іншої зелені.

Дивіться також:

Конвертики з сиром і зеленню