Запіканка сирна з зеленню

Рецепт низькокалорійної сирної запіканки із зеленню. Добре блюдо для тих, хто худне!

• Сир знежирений (в принципі-будь) - 1 кг
• Щавель (можна менше, аж надто кислинку дає) - 1 Пуч.
• Зелень (петрушка, кріп, кінза, цибуля зелена, шпинат, салат - все на ваш розсуд) - 300г
• Часник - 2 зуб.
• Помідор - 2 шт
• Сир твердий (тертий) - 200 г
• Спеції (паприка, орегано, сіль, перець)
• Капуста свіжа (маленький вилок) - 1 шт
• Яйце - 5 шт

Приготувати всю зелень і промити.
Бланшувати листя капусти (у листя вирізати тверду частину), щавлю і салату, тобто. опустити на 1хв в киплячу воду. Дати добре стекти воді

Сир збиваємо з яйцями віночком. А краще міксером (маса виходить більш ніжна).

Всю зелень, яку ви приготували, ріжемо дрібно, а також бланшированную. Додаємо до сирної маси і змішуємо
Додамо 150г натертого сиру, порізаного крупно часнику.
А також спеції.

Викладаємо у форму, злегка змащену маслом. І в духовку, розігріту до 160гр на 50хв.

Наріжемо помідори кружками і посипаємо орегано.
Дістанемо наш пиріг, укладемо зверху помідори, посипаємо сиром, що залишився, і знову поставимо в духовку ще на 15 хв.

Ось таке "зелене" страва вийшла. Щавель дає кислинку, тому можна трохи менше (ось це по мені), а хто його любить-можна побільше.
Приємного всім апетиту!