Рецепт дієтичної запіканки

Відео: Дієтична сирна запіканка

Ця страва асоціюється, звичайно ж, з сиром. Саме з нього роблять дуже смачні запіканки з мінімумом калорій.

Зазвичай, коли говорять про дієтичному харчуванні, представляють різноманітні корисні салати, такі наприклад, як салат із селери за рецептом прот найвідомішого кухаря в світі.

Відео: Дієтична сирна запіканка з Дариною Кареліного

Але сьогодні я розповім про таких смачних стравах як запіканки. Так, і їх теж можна зробити діетічекімі!

Це ситні блюда, які можна їсти практичні в будь-який час дня, не додавши зайвих сантиметрів в талії. Відійдемо від радянських запіканок, які так всім знайомі з дитинства, і зробимо огляд нових кращих рецептів, які здивують вас своїм новим смаком.

Легка запіканка з медом і фруктами

Цей рецепт дієтичної запіканки з сиром схожий на ресторанний десерт. Блюдо виходить в міру солодким і некалорійним (150 Ккал), урізноманітнює ваше меню. Потрібні такі продукти:

1. 0, 4 кг сиру з щільною структурою. Вибираємо саме такий, а не зернистий.
2. Одне яйце.
3. Рисова / вівсяне борошно (1-2 ст.л.)
4. Мед - 1 ст.л.
5. Груша / яблуко - 1 шт.

Ріжемо грушу і яблуко невеликими кубиками, змішуємо з усіма інгредієнтами і збиваємо міксером, щоб вийшла пишна і разом з тим густа маса. Якщо ви купили нещільний, а вологий сир, то можете трохи більше додати борошна, щоб позбавитися від зайвої рідини.

Використовуємо будь-яку форму, попередньо уклавши на дно пергамент. Не потрібно змащувати його маслом, так як воно вбереться в блюдо. Викладаємо всю масу в форму, рівномірно розподіляючи її по всьому об`єму. Ставимо духовку на 180 градусів, потім випікаємо блюдо дор повної готовності протягом 35-45 хв. Готовність визначається невеликий золотистою скоринкою, яка не повинна бути доведена до коричневого кольору.

Зверху можна доповнити блюдо, щоб воно набуло вигляду ресторанного десерту. Ріжемо часточками полуницю, посипаємо горішками, кладемо зверху гілочку м`яти і злегка поливаємо йогуртом.

Такий рецепт дієтичної запіканки з сиром розрахований на чотири порції, є не просто легким, але і економним.

Запіканка з пластівцями

Наступний низькокалорійний рецепт також підійде для вживання протягом дня без шкоди для фігури. Для приготування потрібні такі продукти:

Відео: Худнемо разом / Сирна запіканка без борошна і цукру

1. Сир з низьким вмістом жиру - 0,2 кг.
2. Яйце - 1 шт.
3. Цукор - 1 ст.л.
4. Молоко - 3 ст.л.
5. Вівсяні пластівці - 4 ст.л.
6. Розпушувач тіста - 1 уп.

Готується блюдо дуже швидко. Сир ретельно розтираємо з яйцем, використовуючи вилку або сито. Додаємо цукор, пластівці, розпушувач і ретельно перемішуємо до густої маси. Використовуємо форму, вистелену пергаментом. Розігріваємо духовку і готуємо в ній запіканку близько 40 хвилин (при ста вісімдесяти градусах). Це ситний рецепт дієтичної запіканки з сиром, який при цьому не містить багато калорій.

Оригінальна запіканка з сиром та фруктами

Смак цієї страви незабутній, так як в ньому відчуваються все нотки інгредієнтів, прекрасний аромат фруктів і сиру. Його можна використовувати не просто на кожен день для тих, хто худне, але і для святкового столу.

складові:
1. Нежирний сир - 0, 2 кг.
2. Яйце - 1 шт.
3. несолоного сир - 0,1 кг.
4. Молоко - 3 ст.л.
5. Розпушувач - 1 уп.
4. Зелень.
5. Фрукти - на вибір.
6. Цукор - пару столових ложок.

Відео: Приготування дієтичної запіканки. YOUR FORM

Сир потрібно розтерти з яйцем або збити все разом з міксером, додавши борошно, одну упаковку розпушувача, цукор, молоко. Далі натираємо дрібно сир, змішуємо з масою. Випікаємо в формі трохи більше 30 хвилин (температура - 180 градусів). Чекаємо появи красивого золотистого відтінку скоринки.

Прикрашаємо готову порцію зеленню, дрібно порубавши її перед цим. Також можна в іншому варіанті страви доповнити його фруктами, горіхами або цукатами. Можна готувати два варіанти цієї запіканки: солоне блюдо або легкий десерт. Все буде залежати від сорту сиру - солоного або більш нейтрального і ніжного. Прикрашати можна чим завгодно, але при цьому стежити за калорійністю страви, яка і так буде досить низькою.

Як бачите, кожен рецепт запіканки з сиром має приблизно однакову основу тесту. Можна експериментувати з додатковими інгредієнтами: додавати висівки, пластівці, вівсяну муку, сир, мед. Прикрашати готову страву також можна на свій розсуд, використовуючи йогурт з низьким вмістом жиру, горіхи, цукати, фрукти, зелень. Всі ці варіанти будуть низькокалорійними і разом з тим дуже смачними, наситивши вас на цілий день. Ваша фігура завжди буде ідеально з таким раціоном харчування.