Дієтична запіканка з сиру

Чому цю сирну запіканку можна назвати дієтичної? Тому, що в її рецепті відсутні: борошно, цукор, рослинна і вершкові масла. Це універсальний рецепт для будь-якого дієтичного меню. До того ж вона виходить смачною, а відсутність цукру в ній компенсують інші інгредієнти.

Коли краще їсти дієтичну запіканку з сиру?

Хто сказав, що дієта це обов`язково гречка з курячим філе без солі і цукру? А як же смакоту і солодощі? Корисна дієтична запіканка з сиру з сухофруктами може стати відмінним замінником шкідливих ласощів.

Відео: Дієтична Білкова Сирна Запіканка без Муки і Сахара. Майже чізкейк :)

Якщо ви всерйоз спантеличені дієтичним харчуванням, то вже в курсі, що вироби із сиру рекомендується вживати ввечері. Якщо ви страждаєте безсонням, то в запіканку крім класичних інгредієнтів раджу додати насіння маку. Вони додадуть додатковий смак і допоможуть краще заснути. Так в дієтичної сирною запіканці присутні сухофрукти, то вона цілком підійде і на сніданок, в цьому випадку з маком треба бути обережніше, тому що він має легкий снодійний ефект.

Зазвичай ми готуємо дієтичну запіканку з сиру на вечерю, але так як порція запіканки виходить велика, то вранці доїдаємо це смачні ласощі.

Процес приготування дієтичної запіканки із сиру

Чим привабливий цей рецепт? Тим, що сирна запіканка готуватися швидко. Її рецепт досить простий, а інгредієнтів потрібно зовсім небагато. Результат же гарантований - виходить корисна і смачна дієтична сирна запіканка!

Отже, приступимо - нам буде потрібно:

1. півкілограма сиру
2. Яйця 2 шт.
3. Кефір 1 склянка
4. Сухофрукти (курага, родзинки, кизил)

Ось, загалом-то, і всі інгредієнти!

Дивіться також рецептик ще однієї смачної дієтичної запіканки!

А тепер переходимо до процесу приготування дієтичної запіканки із сиру

Насамперед необхідна кількість сухофруктів заливаємо гарячою водою водою. Так вони повинні отмачиваться приблизно 15 хвилин. Це необхідно, щоб шкідливі речовини, якими обробляють сухофрукти, для додання їм більш товарного вигляду, максимально змилися.

Як тільки поставили отмачиваться сухофрукти, включаємо духовку, щоб вона нагрівалася до 200 градусів.

Сир розминаємо і перемішуємо до однорідної маси.

Яйця відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки додаємо до сиру і перемішуємо. У цю ж ємність заливаємо стакан кефіру. Якщо кефіру під рукою не виявилося, можна використовувати питний йогурт або молоко.

Білки збиваємо і поки залишаємо в окремій ємності.

Відео: Смачна сирна запіканка. Дієтичний рецепт без манки від Івана!

Готуємо ємність, в якій буде готуватися дієтична запіканка з сиру. Покриваємо її спеціальним папером для запікання. Тепер нам не потрібно ні рослинне, ні вершкове масло!

Якщо ви хочете, щоб запіканки вийшли маленькі і гарної форми, то варто подбати про це заздалегідь і придбати фігурні формочки.

Зливаємо воду від сухофруктів і ще раз промиваємо їх іншою водою. Подрібнюємо курагу і кизил і разом з родзинками додаємо в сирну масу і туди ж зливаємо збиті білки.

Отриману масу виливаємо в нашу форму для запікання і відправляємо в духовку приблизно на 30 хвилин.

Результат буде видно, як поверхня запіканки почне зарумяніваться - значить, наше сирне дієтичне ласощі готово!

А тепер Оближіть пальчики, так як дієтична сирна запіканка це смакота!

Для посилення ефекту її можна прикрасити шматочками фруктів і подавати зі сметаною.