Страви для дітей

Рисова рибка (незвичайний рецепт плову для дітей)

Рис - 300 гр.

Перець горошком для прикраси (або маслини).

1. Рис (бажано дліннозерновой, що не пропарений) промити, замочити на 15 хв. в холодній воді.

2. М`ясо свійської качки відокремити від жиру. Жир протопити, на ньому обсмажити шматочки м`яса.

3. У м`ясо додати рис, посолити, залити гарячою водою. Готувати на середньому вогні 20 хв.

4. За 5 хв. до готовності покласти куркуму. Вона, крім виділення корисних компонентів, додасть страві золотистий колір.

5. Морква невеликих розмірів порізати кружальцями. Рис з м`ясом викласти на тарілки, зобразивши рибку, прикрасити морквою у вигляді луски. Дітям сподобається незвичайне оформлення такого корисного страви.

При цьому слід зазначити, що сира морква, з`їдена перед їжею, очищає кишечник, покращує травлення. Відсутність термічної обробки зберігає її вітаміни.

Завдяки вживання з жирами, каротин перетворюється на вітамін А, корисний для зору.

Цікавий і той факт, що в середні століття Китай повалила «хвороба багатих». Цілителі того часу збилися з пантелику, не розуміючи причину недуги.

Пізніше з`ясувалося, що вживання в їжу так званого чорного, неочищеного рису, який їли бідняки, набагато корисніше, ніж поїдання білого відшліфованого, доступного лише багатіям того часу.

У зв`язку з чим для приготування будь-яких страв з рису рекомендуємо відшукати рисинки «в лушпинні».

Сирники з вареним згущеним молоком

Наші дітки завжди великі прівереди, але думаю від таких сирників вони не відмовляться, так само, як і від сирних сирників з родзинками!

Відео: Рецепти для дітей! | Фрукти, овочі, каші, борщ, локшина

1. Протріть сир через сито, це зробить сирники ніжними, без грудочок.

2. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор, манну крупу. Все добре перемішайте.

3. Столовою ложкою візьміть невелику кількість сиру, покладіть 1 чайну ложку вареного згущеного молока, зверху також покладіть сир. Щоб суміш не прилипала до рук використовуйте борошно.

4. Сформуйте сирники, обваляйте в борошні.

Смачного!

Дивіться ще простий і смачний рецепт сирників з сиру.

Пшоняна каша томлена в духовці (дитячий Пшенніков)

Для приготування дитячого рецепта вам знадобиться:

1 літр молока будь-якої жирності, якщо хочете більш яскравий, вершковий аромат, молоко краще взяти топлене
1 стакан (200 грам) пшона
100-150 грам вершкового масла
2 столові ложки цукру
Дрібка солі

1. Промийте добре 1 склянку пшона.

2. Викладіть його в будь-яку вогнетривкий посуд.

3. Додайте цукровий пісок, сіль, добре перемішайте.

4. Залийте крупу молоком і поставте в духовку на 200 градусів на 1 годину.

Через годину вершковий аромат топленого молока сам покличе вас на кухню. Дитяче страва готова, коли крупа вбере в себе все молоко, а Пшенніков покриється ароматної підсмаженою скоринкою.

Ця страва для дітей має 3 величезних плюса: воно дуже смачне, корисне і для його приготування потрібно докласти мінімум зусиль. 

Смачного!

Сирна запіканка з малиною

Щоб приготувати таку сирну запіканку з малиною для дитини вам потрібно:

начинку можете робити будь-, але тільки майте на увазі, що її має бути не дуже багато, щоб вона не перебила смак сиру і якщо це будуть фрукти, щоб вони не пустили багато соку.

Можна брати мак, фрукти, сухофрукти, курагу, горіхи або, як в цьому варіанті - родзинки, який треба попередньо помити і замочити.

Всі продукти, крім родзинок перемішайте, можна їх збити в блендері, тоді смак буде ніжніше і м`якше. Далі додайте родзинки.

Потім береться форма - у мене 22 сантиметри в діаметрі, її треба змастити маргарином або маслом і викласти в неї сирну масу.

Готову запіканку подавайте зі сметаною або варенням, можна з готовими ягодами, малиною, як тут. дивіться корисні властивості малини - для дитини буде саме те.

Запіканка з сиру з цукатами

Для того, щоб приготувати таку смачну запіканку з сиру вам буде потрібно: один кілограм сиру, три яйця, чотири столові ложки борошна, дві столові ложки цукру, одна пачка ваніліну, четверта частина чайної ложки солі, пів чайної ложки розпушувача, цукати на ваш смак, плюс сушену вишню, родзинки.

Перемішайте яйця з сиром, всипте цукор, сіль, борошно, ванілін, розпушувач. Додайте цукати, вишню, родзинки (який треба попередньо запарити окропом) і знову перемішайте.

Візьміть форму для кексу, змастіть її вершковим масло, присипте мухою, зайве струсіть.

Сирну масу викладіть у форму і разравняйте. Поставте форму в розігріту духовку і випікайте запіканку з сиру при температурі 180 градусів приблизно 50 хв.

Потім запіканку треба нарізати на шматочки і подавати діткам на стіл.

Сирно-гарбузова запіканка для дитини

До складу цього дитячого рецепта входять: півкілограма гарбуза, два яйця, 150 грам сиру, шість столових ложок цукру, 50 грам родзинок, три столові ложки манної крупи, вершкове масло.

Потім остудіть її і зробіть пюре, в яке треба додати половину цукру, половину манки і одне яйце - перемішайте.

До сиру додайте залишок цукру, манки і друге яйце. Покладіть промитий і просушений ізюм, розмішайте.

Випікайте запіканку при температурі 180 гр приблизно 50 хвилин.

Маннік - корисний пиріг

Щоб приготувати такий маннік для дитячого меню вам буде потрібно: один стакан манки, 120 грам сметани жирністю 20%, один стакан цукру, три яйця, одна чайна ложка розпушувача, один стакан муки.

Маннік дуже просто готується, але він дійсно смачний і корисний і сподобається тим, хто терпіти не може манку.

Якщо готувати маннік з родзинками, то він буде ще смачніше і солодший, хоча можете додати якусь іншу начинку за вашим бажанням. Можна взагалі не використовувати ніяку начинку.

Збийте яйця з цукром, додайте їх в манку, добре перемішайте.

Додайте борошно і розпушувач, замісити не надто густе тісто.

Щоб дізнатися приготувався маннік чи ні, треба проткнути його зубочисткою і подивитися щоб вона залишилася суха.