Бефстроганов з печінки в сметанному соусі

Якщо Ваш чоловік любить печінку, то це швидке блюдо вам стане в нагоді!

Складові:

1. Яловича печінка 0, 5 кг.
2. Сметана 150 гр.
3. Кетчуп 50 гр.
4. Борошно 2 столові ложки
5. Масло вершкове 100 гр.
6. Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Печінка промити, прибрати плівку.

Нарізати на тонкі довгасті шматки.

На обробну дошку висипати борошно, посолити.

Шматочки печінки обваляти в підсоленій борошні.

Викласти на сковорідку в розтоплене вершкове масло і злегка обсмажити.

Обсмажену печінку укласти в каструлю і залити гарячою водою, додати сметану і кетчуп посолити і тушкувати протягом 15 хвилин.

На гарнір можна відварити макарони або приготувати овочевий гарнір.

ще страви з печінки.