Овочевий суп з кабачками цукіні
Овочевий, легкий супчик - готується просто і нагадає вам про наближення літо.
Для цього супу вам знадобиться:
- Кабачки цукіні - 300 гр.
- Сир пармезан - 30 гр.
- Макарони кільцями - 100 гр.
- Молоко - 3 столові ложки.
- Цибуля ріпчаста - 1 середньої величини цибулина
- Часник - 1-2 зубчики
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Чебрець - 3 гілочки
- Сіль, перець - за смаком
Процес приготування:
Кабачки нарізати кружальцями. Цибуля ріпчаста нарізати тоненькими півкільцями. Укласти в каструлю і залити молоком. Часник укласти в каструлю часточками. Посолити закрити кришкою і тушкувати протягом 10-15 хвилин на невеликому вогні. Потім додати гарячої води 1 літр, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і варити близько 20 хвилин.
Чебрець обв`язати ниткою, опустити в каструлю. Поперчити. Макарони опустити в суп і варити до їх готовності.
У цей час нарізати зелену цибулю і натерти на тертці сир.
Вийняти з каструлі зубчики часнику і чебрець. Розлити суп по тарілках і прикрасити зеленою цибулею і тертим сиром.
Смачно і просто!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Кольоровий рис з шматочками яловичини і пряної заправкою
- Обсмажена свинина з кольоровим рисом
- Овочевий суп з квасолею
- Суп з подпечённимі овочами
- Енергетичні супи з нутом: супер рецепти!
- М`ясо в горщиках
- Обід з однієї страви
- 2 Супер смачні рецепти маринованих кабачків
- 3 Цікавих рецепта корисного супу з кропиви
- Суп з капустою брокколі
- Як приготувати курячий суп з вермішеллю
- Французька кухня: рецепт приготування французького сільського супу
- Суп річний зі щавлем
- Літній борщ (миколаївський)
- Вермішель по-флотськи, домашній рецепт
- Борщ сибірський - рецепт з фото
- Паста з овочами
- Як приготувати смачний борщ
- Рулет зі скумбрії
- Юшка по-російськи
- Бефстроганов з печінки в сметанному соусі