Рецепт запіканки з сиру - фото, майстер клас

Чи любили ви в дитинстві сирну запіканку? Думаю, що ні, тому що в шкільній їдальні вона була холодна і несмачна. Моя запіканка ізтворога подобається всім: і дорослим, і дітям. Її можна спекти своїми руками на сніданок або на полуденок. Я пропоную вам зазирнути до мене намастер-клас, щоб переконатися, що сирна запіканка - це не тільки корисне блюдо, але і дуже смачне.

Для виготовлення запіканки із сиру вам знадобиться: 2 яйця, 2 пачки сиру (по 200 гр.), 2 столові ложки манки, півсклянки цукру, ванілін.

Цей рецепт запіканки з сиру розрахований на три людини. Якщо вам необхідно приготувати її на чотирьох, то необхідно використовувати 3 яйця і 3 пачки сиру. Всі інші інгредієнти залишаються тими ж.

дивіться як робити домашній сир

Насамперед відокремлюємо жовтки від білків.

Додаємо в жовтки півсклянки цукру і збиваємо блендером до утворення піни.

Збиваємо білки.

Розминаємо сир, додаємо збиті жовтки, 2 ложки манки. Перемішуємо. Додаємо білки.

Запіканка з сиру буде більш ароматною, якщо додати в неї ванілін.

Для того, щоб сирна запіканка легко відокремлювалася від форми, змажемо її поверхню вершковим маслом.

Виливаємо тісто в форму.

Розміщуємо в духову шафу на 20-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Запіканка з сиру, зроблена своїми руками готова! Як бачите, рецепт не складний. До столу її можна подати зі сметаною або вишневим варенням. 

Смачного!

Дивіться ще рецепти з сиру:

Сирний пиріг з мандаринами

Печиво - Сирні трояндочки

сирні ватрушки

Сирний пиріг

сирні сирники

Сирна запіканка з макаронами

Ледачі вареники з сиром

Ватрушки з сиром

Пиріг з сиром і вишнею

Омлет з сиром- як приготувати