Сирні сирники - рецепт приготування

Для тесту, щоб зробити сирні сирники вам буде потрібно: грам 400 зернистого сиру, грам 100 сметани, неповна чайна ложка соди, ванілін, щіпка солі, 3 ст. л. муки.

дивіться ще рецепт сирників з сиру і дивіться мій майстер клас теж.

Змішайте всі інгредієнти, щоб вийшла консистенція сиру зі сметаною. Розігрійте сковороду і столовою ложкою викладайте на неї масу.

смажте сирні сирники під закритою кришкою на невеликому вогні. До столу можна подавати з варенням з полуниці або зі згущеним молоком.

Ще один рецепт, як приготувати сирні сирники

Сир завжди буде незамінним продуктом на нашому столі, так як є головним джерелом кальцію і фосфору, необхідного нашому організму. Особливо його потребують діти, тому що у них тільки відбувається становлення кісткової системи і зростання зубів.

Знежирений сир є відмінним продуктом для дієтичного харчування, особливо актуальний для нас, жінок, які прагнуть постійно схуднути. Але навіть в знежиреному сирі міститься кальцій. Для тих, хто не любить сир в сирому вигляді, пропоную рецепт смажених сирників на сковороді.

А от дітям раджу запікати приготовані за цим же рецептом сирники в духовці або готувати на пару, наприклад, в мультиварці, тоді вони будуть ніжніше на смак.

Рецепт сирних сирників від автора viktoryaCH для сайту Самі Своїми Руками - https://sami-svoimi-rukami.ru (посилання з посилання. заголовок - робимо все своїми руками)

Щоб зробити такі сирні сирники, вам знадобиться: борошно - 500 г, яйця 2 шт., Цукор - 5 ст. л., борошно - 100 гр., ванільний цукор - 1 ч.л., щіпка солі, олія для смаження.

Також буде потрібно додатково трохи борошна, щоб обваляти сирники перед смаженням. До вибору сиру потрібно підійти відповідально. Щоб сирники мали дійсно відмінний смак, необхідно вибирати сир не сухий і не кислий.

Спочатку потрібно подрібнити сир, я роблю це за допомогою блендера.

Ось є відгук про хороше блендері Bosch MSM 6B300

Відео: Сирники з сиру - найпростіший рецепт смачних сирників за 5 хвилин

Туди ж додати яйця, цукор, ванільний цукор, сіль і все ретельно перемішати.

Додати борошно і знову добре розмішати масу ложкою.

Тепер потрібно приготувати чашку з водою і ложку, якою будемо зачерпувати сирну масу. Таким чином, сирна маса не буде прилипати до ложки і можна надати сирників форму.

Відео: Смачно - # сирники з СИРУ самий Простий і Смачний # Рецепт

Змоченою у воді ложкою набираємо масу і викладаємо на стіл, посипаний борошном. Злегка обваляти в борошні, потрібно сформувати сирні сирники, зайву муку струсити.

Викладаємо на гарячу сковороду з маслом. Можна додати і ложку вершкового масла для розігріву, щоб вийшов більш ніжний смак.

Підсмажуємо сирні сирники на повільному вогні до рум`яного кольору, після чого перевертаємо і зарум`янюється з іншого боку.

Сирні сирники готові!

Можна посипати сирні сирники цукровою пудрою, подавати з різним джемом, варенням, медом, сиропом, але найбільше проявлять свій смак зі сметаною.

Відео: Як приготувати сирники з сиру. Простий рецепт!

Щоб урізноманітнити цей рецепт, в сирники можна додавати начинку: і робити сирники з родзинками, горіхами, курагою і корицею.

Також можна заморозити сирні сирники на ранок, для цього потрібно скачати всю масу в ковбаску, розрізати на кружки, розкласти на дошку і заморозити.

Вранці дістати, розморозити і також обсмажити сирні сирники на сковороді.