Сирники пишні сільські

сирники - це ідеальний варіант для використання сиру, який вже ніхто не буде їсти. Всяке буває, може, сир обвітрилася, можетпросто ніхто їсти його не хоче в чистому вигляді. Тому я хочу показати вам свій рецепт сирників з сиру.

Врятуємо його таким вотобразом. У сирники можна додавати горіхи, курагу, цукати або родзинки. Я ж всегдаделаю сирники без добавок. сир для сирних сирників можна не брати самої високойжірності. Підійде сир із середньою жирністю 5 - 9%.

Так само сирники є відмінним сніданком для дітей. Онівкусни і можуть замінити обридлу раніше солодкість. Слід пам`ятати, що творогорганізму просто необхідний, але деякі 9 в тому числі і я) не можуть естьтворог в звичайному своєму сирому вигляді. Сирники же з`їсть будь-хто. А можливо, ще ідобавкі попросить!

У приготуванні пишних сирників немає нічого складного. Приготувати це блюдо зможе будь-хто. Соковиті зовні і хрусткі всередині. Вони такі смачні!

Для того, щоб приготувати пишні сирники нам знадобиться:

Сир протрём через сито. Додамо добре збите яйце, цукор, ванілін і поступово введемо борошно.

Тісто має вийти м`яке і трохи еластичне, ніж - то нагадує пластилін.

Пишні сирники бажано замішувати з ночі, що б маса встигла добре настоятися до ранку.

Якщо смажити пишні сирники відразу ж після замісу, то смак вийде зовсім не той. Так само я категорично проти соди в сирники. Вона їх тільки псує.

Як приготувати сирники пишними

Вранці поділяємо масу на шматочки. Кожен шматочок скочується в кульку і обвалюють у борошні.

Після трохи притискаємо його, роблячи приплюснутим. 

Обсмажуємо сирники на добре розігрітій з рослинним маслом сковороді під кришкою до золотистої скоринки.

На обсмажування з кожного боку йде близько 5 хвилин.

Рум`яні пишні сирники готові! Смачного!