Сирний десерт з фруктами

Для того, щоб вийшло п`ять невеликих порцій сирного десерту, знадобиться грам 350 сиру, 2 столові ложки м`якого вершкового масла, 2 чайні ложки цукру, пів-склянки рідких вершків або молока.

Сирну масу завжди готуємо однаково (дивіться також рецепт сирників з сиру), А ось варіації з фруктами і ягодами нескінченні.

Ягоди і фрукти для сирного десерту

Свіжі фрукти беремо по сезону, взимку іспользуемпредварітельно замочені окропом ізюм, курагу, чорнослив.

краще іспользоватьдля приготування десерту 2-3 різновиди ягід і фруктів, ніж одну. Так вкусполучается багатшими, різноманітніше. 

Цього разу я використовувала одне яблуко і гроно винограду. Яблоконеобходімо очистити від серцевини і нарізати невеликими кубиками. Виноградини обобратьс кисті, розрізати навпіл і вийняти кісточки.

Сир, цукор і масло поміщаємо в одну ємність, щоб з допомогою блендера перетворити ці продукти в однорідну сиркові маси.

Коли данниекомпоненти досить перемішалися, вливаємо до них молоко і знову ненадолговключаем блендер.

Спробуйте сиркові маси на цукор, додайте при необхідності, адже у кожного свої смакові переваги.

Ось такий гарний вийшов у нас сирний десерт.

Можна оформити зовнішній вигляд десерту шарами, уклавши на днокаждой креманки суміш ягід і фруктів, зверху яких викласти сирну масу.

Аможно змішати в одній великій ємності приготовані фрукти і сиркові суміш, щоб потім розкласти готовий десерт порційно в креманки.

У першому случаедесерт буде виглядати більш ефектно, в другому варіанті десерт краще пропітаетсясоком фруктів.

Ласувати сирним десертом з фруктами можна відразу послепріготовленія.