Рецепт сирного супу (грибного)

В даному рецепті я хочу поділитися з вами пріготовленіемнізкокалорійного супу з грибами і плавленим сиром.

	За корисності гриби нітрохи не поступаються местоовощам, фруктам або м`ясу, так як після варіння або смаження вони практично не утрачіваютсвоі корисні властивості. Гриби містять вуглеводи, білки, антиоксиданти, різні вітаміни і амінокислоти. При частому вживанні грибів вразнообразних стравах можна запобігти появі атеросклерозу, гіпертонії і ожиріння. Для того, щоб приготувати такий суп з сиром і грибами вам знадоблятьсятакі інгредієнти: - гриби (250 гр.) - сирок "Дружба" (2 шт.) - морква (1 шт.) - картопля (3 шт.) - цибуля (1 шт.) - вершкове масло (50 гр.) - приправа (сіль, перець)
	Підготовка інгредієнтів для рецепта сирного супу для приготування супу на швидку руку з плавленим сиром і грібамінеобходімо спочатку підготувати всі інгредієнти. 1) Беремо абсолютно будь-які гриби на свій смак і промиваємо подпроточной водою. У цьому рецепті використовуються печериці, хоча дуже вкуснополучается даний суп з опеньками, лисичками або вешенками (за бажанням можносмешівать кілька видів грибів). Нарізаємо гриби невеликими шматочками іоткладиваем на обжарку. 2) Очищаємо моркву і картоплю від шкірки і нарезаемнебольшімі скибочками. Ви можете використовувати різні рифлені ножі длянарезкі моркви і картоплі, щоб надати їм більш привабливий вигляд. 3) Далі очищаємо цибулю від шкірки, промиваємо та нарізаємо егомелко.
	Приготування сирного супу 4) У каструлю наливаємо 2 літри води і ставимо разогреватьсяна середній вогонь. Як тільки вода закипить необхідно висипати картоплю, моркву, і сирок цілим в каструлю. Через 5 хв. слід дістати сирок "Дружба" і потовкти його в окремій тарілці, при цьому вам знадобиться трохи горячейкіпяченой води. Як тільки ви потовкли сир, потрібно вилити содержімоеобратно.
	5) Обсмажуємо гриби і цибулю на сковороді до золотистого кольору. 6) Висипаємо смажені гриби і цибулю в каструлю, солимо пріправойРолтон і перчимо до смаку. Суп необхідно варити протягом 30-40 хв., Періодіческіпомешівая.
	На стіл суп з плавленим сиром і грибами найкраще подаватьв холодному або ледве теплому вигляді. Приємного вам апетиту! Дивіться ще, як приготувати сирний суп з молоком